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レンジで簡単!あさりとニラの蒸し豆腐

10

2020.06.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID394050

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

全てレンジ調理の簡単なお豆腐蒸しです。ニラとにんにくの香りがきいたアサリの汁が豆腐に染み込んで
とても美味しいですよ!

豆腐 ごま油 蒸し煮 ヘルシー あさり 時短 にら にんにく 電子レンジ 簡単 簡単レシピ レンジ 豆腐

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材料2人分
あさり 20粒ほど
ニラ 30g
豆腐 200g(おぼろ豆腐使用(絹、木綿でもOK))
にんにく 1粒
A
大3
A
ごま油 大1
A
醤油 小1.5
作り方
Point!
お豆腐は絹でも木綿でもOKです。
  1. あさりは十分に砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗っておく
  2. ニラは5mmほどに刻む。にんにくはみじん切りにする。
  3. 耐熱容器に豆腐をスプーンですくって入れ、①、A

    酒 大3、ごま油 大1、醤油 小1.5

    を加える。
  4. ふんわりラップをし、レンジ(600W)で5分30秒加熱する。
3 65
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