簡単‼︎豚こま✖️もやし✖️水菜のにんにく生姜のみそだれ蒸し

材料4人分

• 豚こま肉
  400
• 水菜
  1/2袋
• もやし
  1袋
• 水
  50ml
• 酒
  50ml
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  にんにく
  小さじ1(チューブ)
• A
  しょうが
  小さじ1(チューブ)
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ○水菜は4cmから5cmのざく切りにする。 ○ボールにA 味噌大さじ3、ごま油大さじ3、みりん大さじ2、にんにく小さじ1(チューブ)、しょうが小さじ1(チューブ)を入れ、混ぜ合わせる。

• 1

  フライパンに水菜→もやし→豚こま肉の順に具材を入れ、塩、胡椒を全体にふりかけ、水、酒を加え蓋をし、中火で5分〜6分程度蒸し焼きにする。

• 2

  蓋をあけ、A 味噌大さじ3、ごま油大さじ3、みりん大さじ2、にんにく小さじ1(チューブ)、しょうが小さじ1(チューブ)を加え蓋をし、3分〜4分程度、中火で蒸し焼きにする。

ポイント

野菜は白菜や小松菜など、家にある材料で代用可能です。

作ってみた！

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