味付けはめんつゆだけ！｢豚こまにんじんしりしり｣

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• にんじん
  1本
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ3
• ごま油
  適量
• A
  卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルにA 卵2個、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったら火を止めて、にんじんをピーラーでスライスし、中火で熱し炒める。

  
• 2

  火が通ったら、めんつゆ(2倍濃縮)と白いりごまを入れて軽く炒め、A 卵2個、マヨネーズ大さじ1を流し入れてゆっくり混ぜ、お好みの固さになったら、火を止める。

  

ポイント

・マヨネーズ苦手な方は、抜いてください。 ・にんじんは、ピーラーではなく細切りでも大丈夫です。

作ってみた！

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