主食
豚バラ白滝丼
投稿日2020/06/03
更新日2020/06/03
調理時間10分
お気に入り
（218）
しらたきで美味しくヘルシーにかさ増し！ガッツリ満足レシピ！吉野家風の味付け！
材料2人分
- 豚バラスライス150g(細切れも可)
- 玉ねぎ1/2個
- しらたき60g
- A生姜すりおろし小１(チューブの場合は2cm)
- Aにんにくすりおろし小１(チューブの場合は2cm)
- A和風だしの素小２
- A醤油大２
- Aみりん大２
作り方
ポイント
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも使えます。 冷凍するときは食感が変わってしまうからしらたきは入れないようにしましょう。
- 準
玉ねぎを１cm程のくし切りに、豚バラスライスとしらたきを食べやすい長さに切る。
- 1
鍋にA 生姜すりおろし小１、にんにくすりおろし小１、和風だしの素小２、醤油大２、みりん大２を入れ一煮立ちしたら玉ねぎを入れ煮立ったら豚バラスライスを入れ箸でほぐしながら煮る
- 2
肉全体に火が入り色が変わったらしらたきを加え弱火で5分煮込む。
- 3
どんぶりにご飯を盛り２をのせ、紅生姜を添えたら完成！
レシピID
392826
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伊地知 潔
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」（ぴあMOOK）が好評発売中！ YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。