豚バラ白滝丼

材料2人分

• 豚バラスライス
  150g(細切れも可)
• 玉ねぎ
  1/2個
• しらたき
  60g
• A
  生姜すりおろし
  小１(チューブの場合は2cm)
• A
  にんにくすりおろし
  小１(チューブの場合は2cm)
• A
  和風だしの素
  小２
• A
  醤油
  大２
• A
  みりん
  大２

作り方

• 下準備
  玉ねぎを１cm程のくし切りに、豚バラスライスとしらたきを食べやすい長さに切る。

  
• 1

  鍋にA 生姜すりおろし小１、にんにくすりおろし小１、和風だしの素小２、醤油大２、みりん大２を入れ一煮立ちしたら玉ねぎを入れ煮立ったら豚バラスライスを入れ箸でほぐしながら煮る

  
• 2

  肉全体に火が入り色が変わったらしらたきを加え弱火で5分煮込む。

  
• 3

  どんぶりにご飯を盛り２をのせ、紅生姜を添えたら完成！

ポイント

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも使えます。 冷凍するときは食感が変わってしまうからしらたきは入れないようにしましょう。

作ってみた！

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