きゅうりとわかめの鰹和え　～三杯酢～

10分

4

材料
作り方
似たレシピ

2014.09.17

分類

調理時間： 10分

ID119720

minoa

Delicious Kitchen ＊簡単でおしゃれなごはん

かつおのたたきが残ったので、さっと火を通し手作り三杯酢と合わせました。
しょうがの香るおすすめの酢の物です。

きゅうり時短かつおわかめヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(４人分)

	きゅうり	1本
	生わかめ	60g
	鰹のたたき	100g
	しょうが	ひとかけ分
A	酢	50cc
A	砂糖	大さじ2
A	塩	小さじ1/4
A	薄口しょうゆ	小さじ1/4
A	レモン汁	小さじ1/2

作り方

Point!

味が染み込みやすいように、蛇腹きゅうりにしましたが、薄切りでも大丈夫です。鰹の他、ツナやイカなどでも合いますよ！

生わかめは熱湯をかけ、大きければ食べやすい大きさに切っておく。
しょうがは皮をむいて千切りにしておく。
きゅうりは蛇腹に切り、塩をふりしばらくおく。しんなりしたら水にとってぎゅっと絞り、一口サイズに切る。
鰹のたたきはフライパンにサラダ油（小さじ２）をひき、塩を少々（分量外）ふって中に火を通しておく。
三杯酢を作る。Ａの調味料を全て混ぜ、砂糖をよくとかしておく。
器にわかめ、きゅうり、鰹を盛り付け、食べる直前に三杯酢をかけしょうがを添えたら出来上がり。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ココット (20) 時短×お餅 (18) かつお×銀杏 (3) きゅうり×黄パプリカ (3) わかめ×鶏胸肉 (3)

もっと見る

「三杯酢」に関するレシピ

関連コラム article

PR