主食
春菊とアボカドのパスタサラダ
投稿日2014/12/09
更新日2014/12/09
調理時間20分
春菊とアボカドをさっぱりドレッシングでいただきます！
材料4人分
- 春菊１/2束
- パスタ８０ｇ
- ベーコン２枚
- アボカド１個
- プチトマト８個
- Aエクストラバージンオリーブオイル大さじ２
- Aレモン汁小さじ１
- A白ワインビネガー大さじ２
- Aバルサミコ酢小さじ１
- Aパルメザンチーズ大さじ１
- A塩コショウ少々
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
木綿豆腐のかわりにモツァレラチーズを使っても美味しいですよ(*^_^*)
- 準
パスタ茹でて冷水にとり、オリーブオイル（分量外）をからめておく。
- 1
ベーコンは１センチ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。 春菊はよく洗って水にさらし、３～４ｃｍ幅に切る。 アボカドは１・５ｃｍ角切りにしてレモン汁をかけておく。 プチトマトはヘタを取り縦半分に切る。
- 2
材料を全て混ぜ合わせ、A)のドレッシングで和える。
レシピID
122012
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minoa
ケータリングプランナー、ハーブクッキングアドバイザー、ベジタブル＆ フルーツジュニアマイスター 簡単で美味しい！冷蔵庫にあるものでパパっと作れて、おしゃれなテーブルを 目指しています。