主食
『れんこん入り混ぜご飯の素』＃簡単＃おにぎり
投稿日2015/11/22
更新日2015/11/22
調理時間20分(冷ます時間は除く)
れんこんをたっぷり入れた混ぜごはんの素。炊いたごはんに混ぜるだけなので簡単。お弁当やおにぎりにしても◎
材料4人分
- れんこん90g
- 舞茸20g
- にんじん25g
- 油揚げ40g
- A水大さじ1
- A和風だしの素（顆粒）小さじ1/4
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- ご飯（温かいもの）2合分
作り方
ポイント
▪️汁気がなくなるまで炒めたら、冷めるまでおき味を馴染ませます。
- 準
▪️れんこんは皮をむき、小さめに切って水にさらす。 ▪️舞茸はほぐしておく。 ▪️にんじんと油揚げは細切りにする。
- 1
鍋に少量のサラダ油を熱し、れんこん、舞茸、にんじん、油揚げを入れて炒める。
- 2
A 水大さじ1、和風だしの素（顆粒）小さじ1/4、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加え、汁気がなくなるまで炒める。そのまま冷めるまでおいておく。
- 3
ご飯（温かいもの）に、②を加えてよく混ぜ合わせる。
レシピID
133343
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。