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レンジでお手軽!ハッシュドポークのっけオムライス*

15
オムライスの
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2019.10.14

分類主食

調理時間: 15分

ID380952

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

ハッシュドポークにふわとろスクランブルエッグをのせた「のっけオムライス」。
ハッシュドポークは電子レンジで作るお手軽レシピです^^

ぜひお試しくださいね *

オムライス 電子レンジ スクランブルエッグ ご飯 えのき 時短 豚肉薄切り 簡単 アイデア料理 おもてなし 玉ねぎ ケチャップ 洋食 豚肉
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材料2人分
豚肉バラしゃぶしゃぶ用 100g
玉ねぎ 1/2個
えのき 30g
A
薄力粉 大さじ1と1/2
A
ひとつまみ
B
100ml((1/2カップ))
B
コンソメ顆粒 小さじ1/2
C
ケチャップ 大さじ3
C
中濃ソース、醤油 各大さじ1/2
C
砂糖 小さじ1/2
バター 5g
こしょう 少々
D
4個
D
少々
ご飯(温かいもの) 360g
パセリ(みじん切り) お好み
作り方
Point!
●スクランブルエッグを作るときは、フライパンと油をしっかりと温めてから卵液を流し入れます。すぐに菜箸でかき混ぜて火を止めれば、とろとろ半熟に仕上がります。 ●盛り付けは、ごはん、ソース、スクランブルエッグの順に。 ●バターは無塩、有塩どちらでも作れます。
  1. ●玉ねぎは薄切りにする。
    ●えのきは3等分に切り、ほぐす。
    ●豚肉バラしゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。
  2. ●ハッシュドポークを作る
    耐熱ボウルに豚肉と玉ねぎ、えのき、A

    薄力粉 大さじ1と1/2、塩 ひとつまみ

    を入れてよく混ぜる。さらにB

    水 100ml、コンソメ顆粒 小さじ1/2

    も加える。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. 2をよく混ぜ、C

    ケチャップ 大さじ3、中濃ソース、醤油 各大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

    を入れてよく混ぜる。さらに、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(ラップはしない)
    バターとこしょうを加えて混ぜる。
  4. ●スクランブルエッグを作る
    フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、よく溶きほぐしたD

    卵 4個、塩 少々

    (卵2個分)を流し入れて混ぜながら加熱する。半熟が残るくらいで火を止める。
  5. ●盛り付ける
    器にご飯(温かいもの)を広げ、3、4の順にのせ、パセリ(みじん切り)を散らす。
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