調味料は大さじ2!『小松菜と豚肉の焼うどん』#手軽

15

2019.12.04

分類主食

調理時間: 15分

ID 383328

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

フライパン1つで作れる焼うどん!
パパッと作れて休日のお昼ごはんにもぴったり♪
旬の小松菜も手軽に楽しめます^^

味付けは醤油とみりん、こちらは大さじ1ずつ!
味や風味のポイントのかつお節も忘れずに^^

    材料2人分
    冷凍うどん 2玉
    小松菜 1束(100g)
    豚肉薄切り 50g
    にんじん 1/5本(20g)
    玉ねぎ 1/4個(50g)
    A
    醤油、みりん 各大さじ1
    かつお節 大さじ2
    かつお節(仕上げ用) 適量
    作り方
    Point!
    ▪️冷凍うどんは電子レンジでの解凍が手軽でおすすめです!

    ▪️細かく削ったかつお節を使用しています。花がつおでもおいしく作れますよ^^
    1. ▪️小松菜は3㎝の長さに切る。

      ▪️にんじんは3㎝の長さの細切りに、玉ねぎは薄切りにする。

      ▪️豚肉薄切りは2㎝幅に切る。

      ▪️冷凍うどんは袋のまま電子レンジ(600W)で3分加熱する。(袋の表示時間通りに加熱する)
    2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉が白っぽくなったらにんじんと玉ねぎも加え、しんなりするまで炒める。さらに小松菜も加えてさっと炒める。
    3. ①にうどんを合わせ、A

      醤油、みりん 各大さじ1

      を加えて味をととのえたら、かつお節も加えて和える。
    4. 器に盛り付け、かつお節(仕上げ用)をまぶす。
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