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    • 公開日2022/06/13
    • 更新日2023/11/02

    【冷凍うどん】人気レシピ50選|レンジ調理も温かいも冷たいも!

    常備しておくと何かと便利な「冷凍うどん」。レンジ解凍もできて調理しやすいのが魅力です。温かいうどんから冷たいうどん、アレンジレシピまで。Nadiaで人気のレシピを集めました。

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    【冷凍うどん】人気レシピ50選|レンジ調理も温かいも冷たいも!

    【目次】
    1.10分以内で簡単!冷凍うどんの人気レシピ
    2.温かい肉うどんレシピ
    3.野菜たっぷり温かいうどんのレシピ
    4.レンジで簡単!冷凍うどんレシピ
    5.卵が主役の冷凍うどんレシピ
    6.みんな大好き!カレーうどん
    7.子どもが喜ぶ冷凍うどんレシピ
    8.パパッと簡単!焼きうどんレシピ
    9.さっぱり美味しい冷たいうどん

     

    1.10分以内で簡単!冷凍うどんの人気レシピ

    Nadiaで人気の冷凍うどんを使ったレシピをご紹介します。お気に入りが1000以上ついた殿堂入りのレシピの中から、10分以内で作れる簡単レシピを厳選。ぜひ作ってみてくださいね。

     

    ふんわり卵のかき玉うどん

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/422215

    お鍋でこんがり焼いた鶏もも肉と、めんつゆ、鶏がらスープの素で、うま味たっぷりの優しい味わいに仕上げるかき玉うどんです。おつゆができたら水溶き片栗粉でとろみを付け、強火にして溶き卵を流し入れることで、ふわふわの食感に仕上がります!

    ●cotoさんの【鶏肉とふわふわ卵のかき玉うどん】とろ〜り鶏だし麺つゆ♬︎

     

    豚バラ肉とキャベツのバター醤油焼きうどん

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368026

    豚バラ肉とキャベツ、そのほか冷蔵庫に残った野菜などを加えて作る、風味豊かなうどんです。醤油とみりんにバターのコクと削り節のうま味が加わって、食べはじめたら止まらない美味しさ! 削り節はたっぷりかけるのがおすすめです。

    ●Yuuさんの豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】

     

    めんつゆで簡単!温かいシンプル肉うどん

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/388164

    玉ねぎと豚バラ肉を甘辛く煮てだしを加え、ほっとするような味わいに仕上げる肉うどんです。豚バラ肉は加熱しすぎるとかたくなってしまうため、玉ねぎに火が通ってから加えましょう。長ねぎやかまぼこなど、お好きな具材をトッピングしてどうぞ!

    ●ちおりさんの豚バラ「肉うどん」簡単♪我が家で人気♪

     

    5分で完成!お蕎麦屋さんのカレーうどん

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/389929

    めんつゆを活用して作る、カレーうどんのレシピです。だしが効いてうま味たっぷり。まるでお蕎麦屋さんで出てくるようなカレーうどんが、たった5分でできちゃいます。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんの5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん

     

    レンジで手軽に作る!ぶっかけ冷やしうどん

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181523

    耐熱ボウルに縦に切ったなすを入れ、豚バラ肉を広げてのせ、レンジで加熱します。めんつゆとおろししょうがで味付けして3〜5分ほどおいたら、解凍したうどんの上にのせるだけ! 豚バラとめんつゆのうま味を吸った、ジューシーななすが最高に美味しい一品です。

    ●Yuuさんのレンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』

     

    あっさり美味しい!ごま油香る鶏ねぎうどん

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/177292

    鶏もも肉とたっぷりのねぎが美味しい、あっさり和風味のうどん。おつゆは鶏がらスープの素、醤油、塩を使ってシンプルに、だしをとらなくても簡単に作れますよ。仕上げに加えるごま油の香りが食欲をそそります。

    ●Yuuさんのゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

     

    ピリ辛で美味しい!ごま味噌豆乳担々うどん

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428470

    味噌をベースにしたピリ辛スープに豆乳を加えて、担々麺に仕上げるひと皿。ごま油でにんにく、ひき肉、豆板醤、白菜の順に炒め、スープを作ります。豆乳が分離しないよう、沸騰直前で火を止めるのがポイント! 解凍した冷凍うどんにかけたらできあがりです。

    ●cotoさんの【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪

     

    だしが美味しい♪鶏南蛮うどん

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/394874

    手に入りやすい鶏もも肉で作る、鴨南蛮ならぬ鶏南蛮うどん。鶏肉と焼き目をつけた長ねぎのうま味たっぷりのだし汁が美味しい! つけ麺にしても、ぶっかけうどんにしても◎。つゆは夏は冷たく、冬は温かいままでどうぞ♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんの出汁が美味しい♡『鶏南蛮うどん』

     

    2. 温かい肉うどんレシピ

    「うどん一品だとちょっと物足りない…」。そんなときは、お肉を使ったボリューム満点のうどんがおすすめ! 具だくさんのすき焼きうどんや肉うどんなど、食べごたえ◎のレシピをご紹介します。

     

    包丁不要!ピリ辛キムチごま味噌うどん

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/462162

    包丁もまな板も不要で、ボリュームたっぷりのうどんが楽しめるレシピ。キムチ、豆板醤、味噌に豆乳を合わせたうま辛の担々風ピリ辛スープに、もやしのシャキシャキ食感が◎! 

    ●cotoさんの【ピリ辛キムチごま味噌うどん】ピリ辛うま辛味が食欲そそる!

     

    めんつゆで簡単!すき焼き風煮込みうどん

    https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/451303

    めんつゆベースで簡単に作れる、すき焼き風煮込みうどん。お肉と野菜から出るうま味とめんつゆが相まって、究極の美味しさに。濃いめのすき焼きだれがうどんによく絡んで絶品です。見た目も豪華で、食べごたえも十分。

    ●るみさんの【すき焼き風煮込みうどん】めんつゆで作る!簡単絶品うどん

     

    甘辛お肉が食欲そそる。絶品肉うどん

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/451349

    濃いめの甘辛だれが絡んだ牛肉をのせた、肉うどん。合わせたつゆは、めんつゆで簡単に作れるのでとってもお手軽。うどんだけでなく、そばとの相性も◎。

    ●cotoさんの【肉うどん(そば)】甘辛お肉に優しいつゆが絶妙♡年越しにも◎

     

    キムチでコクうま!レンジで作るチゲうどん

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382427

    ピリ辛味に仕上げる、具だくさんの韓国料理「チゲ」風のうどんです。コチュジャン、味噌、醤油などの調味料の上に、豚バラとキムチ、冷凍うどん、野菜を順にのせてレンジで温めるだけ♪ 調味料はすべて大さじ1か小さじ1の分量で、覚えやすいのもうれしいレシピです。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの調味料は全て1♡レンジで簡単!激うまチゲうどん

     

    もつ鍋風!豚バラとキャベツのうま塩だれうどん

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385351

    もつ鍋風の塩だれスープにうどんを加えたレシピ。スープに若干のとろみをつけることで、スープと麺が絡みやすくなっています。うどんを入れず、スープとして食べることもできますよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの『豚バラとキャベツの旨塩だれうどん』スープにも♪

     

    じんわり温まる♪みぞれうどん

    https://oceans-nadia.com/user/968492/recipe/467886

    たっぷりの大根おろしに豚バラ肉を合わせた一品。最後にのせる梅干しと大葉も食欲をそそります。うま味たっぷりのスープがじんわり体に染み渡るので、冷たいものを食べがちな夏や、風邪をひいたときにもおすすめ。冬はとろみをつけて食べるのが◎。

    ●ぼくさんの夏だからこそ、じんわり温まる【みぞれうどん】

     

    3. 野菜たっぷり温かいうどんのレシピ

    野菜たっぷりの温かいうどんのレシピを集めました。ちゃんぽん風うどんや根菜と豆腐で優しい味わいに仕上げるけんちんうどんなど、野菜たっぷりでヘルシーなレシピを集めました。

     

    えび、豚肉、もやしにキャベツ!濃厚スープのちゃんぽん風うどん

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/428603

    むきえび、豚バラ肉、もやしやキャベツなどの野菜がたっぷり入った、ちゃんぽん風のうどん。牛乳やオイスターソース、味噌などの調味料で作るまろやかなスープに素材のうま味が加わって、濃厚な味わいに仕上がります。お好みでラー油を加えると大人の味に♪

    ●ちおりさんのスープ濃厚!【ちゃんぽんうどん】

     

    お鍋ひとつで簡単!ごま豆乳担々うどん

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/450110

    鍋ひとつで作れる具だくさん担々うどん。豆乳が入ったまろやかな味わいです。小松菜、もやし、にんじん、しめじと野菜たっぷり。ひき肉や野菜を炒めるのもゆでるのも同じ鍋でできるので、洗い物も少なくラクちん。これひとつで満足できるボリューム満点の一品です。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの【ごま豆乳担々うどん】お鍋ひとつで完成♬お野菜たっぷり♡

     

    素材のうま味が詰まった精進料理。野菜たっぷりのけんちんうどん

    https://oceans-nadia.com/user/349848/recipe/423494

    大根、にんじん、里芋などの根菜と豆腐をごま油で炒め、昆布だしであっさりと優しい味わいに。お肉やお魚を使わないので野菜それぞれのうま味がしっかりと感じられ、食欲がないときや疲れているときにも美味しくいただけますよ。

    ●はらしおりさんの【けんちんうどん】精進料理、野菜の旨味がつまったほっとする味

     

    かぼちゃの甘みと白菜がマッチ♪ほうとう風うどん

    https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/402643

    かぼちゃ、白菜、豚バラ肉などの具材を味噌仕立ての汁で煮込む、山梨県の郷土料理「ほうとう」風のうどん。かぼちゃに火が通ったら、少し残して取り出しておきましょう。ホクホクのかぼちゃとトロトロに溶けたかぼちゃ、2種類の美味しさが楽しめます!

    ●あーちゃんさんのかぼちゃがトロトロ♩ほうとう風うどん

     

    4. レンジで簡単!冷凍うどんレシピ

    忙しいときや手軽にご飯を作りたいときは、レンジを使った時短レシピがおすすめ! ぶっかけうどんや、油そば風のうどんなど、バリエーション豊かなレシピを集めました♪

     

    レンジにおまかせですぐできる!あっさり鶏塩うどん

    https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/462100

    鶏肉を切ったら、あとは冷凍うどん、鶏肉、調味料をボウルに入れてレンジにおまかせ! 青ねぎと粗びき黒こしょう、そしてごま油をたらして完成です。鶏肉のうま味が染み出たスープが美味しく、あっさりと食べやすい一品です。

    ●NatsuさんのレンジでOK!鶏塩うどん【すぐできる!あっさり食べやすい】

     

    レンジだけで超お手軽!肉味噌うどん

    甘辛い肉味噌がコシのあるうどんにぴったり。肉味噌もうどんもすべてレンジだけで調理できます。調味料を混ぜ合わせたボウルにひき肉を入れ、レンジで加熱すれば肉味噌はできあがり。解凍した冷凍うどんに肉味噌をのせ、卵黄と大葉を添えてどうぞ!

    ●楠みどりさんのレンジで簡単!肉味噌うどん

     

    レンジで1発♪甘辛そぼろ混ぜうどん

    https://oceans-nadia.com/user/731036/recipe/438623

    豚ひき肉と冷凍うどんがあれば、レンジで簡単に作れる混ぜうどんのレシピです。耐熱皿に材料と調味料をどんどん入れてレンジで加熱するだけ。休日ランチや遅く帰った日の夜食など、何も作りたくない…という日におすすめです。

    ●まみ(mami)さんの☆ねぎだく甘辛そぼろ混ぜうどん☆レンジで1回加熱するだけ♪

     

    子どもも大好き!すぐに作れるぶっかけうどん

    https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/392492

    とろろやわかめ、温泉卵など、好きな具材をのせてめんつゆをかけるだけで完成のぶっかけうどん。冷凍うどんを電子レンジ調理すれば、火を使わずにあっという間に作れます。子どもにも人気のメニューです。

    ●松田みやこさんの【時短ごはん】すぐ作れる!ぶっかけうどん

     

    混ぜるだけ!レンジで油そば風うどん

    https://oceans-nadia.com/user/359951/recipe/430657

    にんにくの風味が食欲をそそる、油そば風うどん。電子レンジだけで簡単にできるので、ランチやちょっとおなかがすいたというときに覚えておくと便利です。卵黄はお好みでどうぞ。

    ●みくぽんさんのレンジでやみつき!油そば風うどん

     

    ひとりランチにも!5分で作れるかに玉風うどん

    https://oceans-nadia.com/user/675093/recipe/461373

    5分で完成する、ひとりランチにもぴったりのうどん。調味料は白だしとめんつゆだけ。かにかまを使ったかに玉もレンジで作るから簡単! 仕上げにかけるごま油の香りが食欲をそそります。

    ●ひろさんの火を使わず完成!5分で作れるカニ玉風うどん

     

    クセになる美味しさ♪おかかチーズうどん

    https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/373668

    角切りのチーズと削り節をうどんに和えた一品。アツアツのうどんにほどよく溶けたチーズが絡み、削り節と醤油のうま味でやみつきになる美味しさ! うどんの解凍時にバターをのせることでコクがアップ。大葉の香りがアクセントになります。

    ●四万十みやちゃん(宮崎香予)さんのレンチン4分するだけ!やみつきになる!おかかチーズうどん

     

    5. 卵が主役の冷凍うどんレシピ

    うどんと卵の相性は抜群。定番のかき玉うどんから、カルボナーラ風のうどんまで、卵の美味しさを思う存分に堪能できる、冷凍うどん×卵の人気レシピをご紹介します。

     

    ふわふわ卵が美味しい。かき玉うどん

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385147

    しょうがが香る、ふわふわ卵のかき玉うどん。とろみがついているので冷めにくく、体の芯まで温まります。つゆが沸騰してから卵を入れること、卵を入れたら混ぜすぎないことがふわふわ卵に仕上げるポイントです。

    ●ちおりさんの生姜香る♩トロミかき玉うどん

     

    まるでカルボナーラ!濃厚で美味しいカルボうどん

    https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/437530

    カルボナーラ好きもその美味しさを認める、濃厚カルボうどん。作り方はとっても簡単。玉ねぎやベーコンなどの具材を炒めて、生クリームとコンソメ、電子レンジで解凍した冷凍うどんを入れます。そこに卵黄を入れて混ぜ合わせれば完成。仕上げの卵黄を上にのせてどうぞ。

    ●DOKINさんの濃厚♡︎激うま!カルボうどん

     

    ほっこり温まる!かにかまで簡単かき玉うどん

    https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/427558

    ふわふわ卵が美味しいかき玉うどん。卵だけでも美味しいけれど、かにかまを入れてちょっとだけアレンジ。かにかまでうま味がぐっと増します。とろみがあるので体が温まって寒い日にぴったり。うどんでなく、ご飯にかけるのもおすすめですよ。

    ●るみさんの身体も温まる!ふわふわかに玉とろみうどん

     

    レンジであっという間!釜玉カルボナーラうどん

    https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/202653

    こっくりと美味しいカルボナーラ風の釜玉うどん。レンジだけで驚くほど簡単に作れちゃいます。冷凍うどんにベーコンをのせてレンジ加熱したら、温かい牛乳と粉チーズを加え、卵黄をのせブラックペッパーをひけばできあがり!

    ●野島ゆきえさんのカルボナーラ風釜玉うどん

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

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