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    • 公開日2022/06/13
    • 更新日2023/11/02

    【冷凍うどん】人気レシピ50選|レンジ調理も温かいも冷たいも!

    常備しておくと何かと便利な「冷凍うどん」。レンジ解凍もできて調理しやすいのが魅力です。温かいうどんから冷たいうどん、アレンジレシピまで。Nadiaで人気のレシピを集めました。

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    【冷凍うどん】人気レシピ50選|レンジ調理も温かいも冷たいも!

     

    6. みんな大好き!カレーうどん

    大人も子どももみんなが大好きなうどんといったら「カレーうどん」。トロッとコクのあるスパイシーなつゆを絡ませたうどんは、一年中食べたい定番の美味しさです♪ Nadiaで人気のレシピをご紹介します。

     

    めんつゆ&カレールウで失敗なし♪味わい深いカレーうどん

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382759

    めんつゆとカレールウを合わせて作る、だしの効いたカレーうどん。ほかの調味料は使わないので、失敗なく手軽に作れますよ! レンジで5分加熱したあと全体をよく混ぜ、さらに2分ほど加熱すると、しっかりとろみがついて濃厚な味わいに仕上がります。

    ●RINATY(りなてぃ)さんのレンジで簡単!うどん屋さんのような出汁の効いたカレーうどん♡

     

    お蕎麦屋さんの味!鶏肉入りカレーうどん

    https://oceans-nadia.com/user/179815/recipe/430219

    「お蕎麦屋さんのカレーうどん」を再現した、だしの効いたカレーうどん。鶏もも肉から出るだしで美味しさもアップします。うどんは味が絡む細麺がおすすめ!

    ●kikusuzu/菊地美鈴さんのつゆの素とカレールウで作る【お蕎麦屋さんのカレーうどん】

     

    マイルドな味で温まる♪豆乳カレーうどん

    https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/371730

    豆乳を加えることでマイルドな風味に仕上げたカレーうどん。豚肉、長ねぎ、しめじに油揚げと具材も充実。ルウではなくカレー粉を使い、和風だしを効かせたスープはあっさりと食べやすいですよ。体の中から温まりたいときにどうぞ!

    ●笠原知子さんの豆乳カレーうどん

     

    白だしが味の決め手!簡単カレーうどん

    https://oceans-nadia.com/user/543935/recipe/448843

    冷凍うどんと市販のカレールウを使って簡単に作れるカレーうどんのレシピです。白だしを加えることでだしのうま味が効いて、汁まで飲み干したくなる美味しさに。10分あれば作れる手軽さもうれしいですね。

    ●chii(ちはる姉さん)さんの汁まで飲み干す美味しさ!冬の温かカレーうどん

     

    トマトと卵が絶妙なバランス。簡単カレーうどん

    https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/450570

    トマトと卵入りの変わり種カレーうどんのレシピです。調理のポイントは、トマトを炒めること。トマトの酸味を抑えつつ、コクが出てうま味が増します。一度食べたらクセになる美味しさです。

    ●Natsuさんのトマたまカレーうどん【トマトは炒めて濃くアップ!】

     

    7. 子どもが喜ぶ冷凍うどんレシピ

    お休みの日のランチに悩んだら、子どもに人気のレシピをお試しください♪ うどんで作るナポリタンや明太子うどんなど、いろいろな味を楽しめるレシピを集めました!

     

    混ぜるだけで絶品!リッチな味わいのたらこバターうどん

    https://oceans-nadia.com/user/31147/recipe/140725

    ほぐしたたらことバター、牛乳、醤油、レモン汁を合わせておき、ゆでたうどんに絡めるだけの簡単レシピ。たらこのうま味とバターのコクがマッチして、食欲をそそります。刻んだ大葉と海苔をトッピングしたらできあがり♪

    ●Tomomiさんの簡単!たらこバターうどん

     

    パスタより美味しい!?うどんナポリタン

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382927

    昔懐かしい喫茶店のナポリタンの味をうどんで再現! バターで具材を炒め、ケチャップ、ソースなどで味付けしたらうどんを加えるだけ。パスタよりモチモチと食べごたえのあるうどんで作るナポリタンはクセになる美味しさですよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんのパスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡

     

    5分で簡単♪博多風・豆乳明太子うどん

    https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382432

    ピリ辛の明太子とまろやかな豆乳スープの調和があとを引く、博多風のうどん。5分でサッと作れるのでランチにもおすすめです。スープは豆乳、鶏がらスープの素、醤油だけで作れます。ほぐした明太子と卵黄をうどんに絡めて食べると絶品です。

    ●むっちん(横田睦美)さんの【5分ですぐ麺】冷凍うどんで時短!コク旨博多風豆乳明太うどん

     

    これはハマる!バジルとトマトのイタリアンうどん

    https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/139467

    バジルの香りと新鮮なトマトでイタリアン風な一品。ウインナーを焼いたらうどんを加え、バジルペーストとオリーブオイルを和えます。トマトとバジルの葉を飾れば完成。バジルペーストの絡んだうどんの美味しさに、きっとハマってしまうはず♪

    ●野島ゆきえさんのバジルとトマトのイタリアンうどん

     

    8.パパッと簡単!焼きうどんレシピ

    冷凍うどんで手軽に作れる焼きうどんは、簡単ランチにおすすめのメニュー。あっさり和風味やソース系のこってり味など、いろいろな焼きうどんレシピを集めました。

     

    野菜たっぷり!基本の焼きうどん

    https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/440563

    冷凍うどんを使った、ベーシックな焼きうどんのレシピです。削り節をたっぷりかけた和風の醤油味で、飽きのこない美味しさ。具材は冷蔵庫にあるものでOKです。フライパンで炒めるだけでなので、とっても簡単です。

    ●神田えり子さんの野菜たっぷり!焼きうどん基本のレシピ

     

    5分で完成!簡単すぎるキムチ焼きうどん

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/405528

    うどんとキムチを炒め合わせ、味付けは焼肉のたれとマヨネーズでOK。お肉は入れなくても、マヨネーズのコクで物足りなさは感じません! とにかく簡単なので、忙しい日のランチやビールのおつまみにおすすめです。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんのちょっ早激旨*肉なしでも大満足♡コク旨キムチ焼きうどん

     

    ふんわり卵が美味しい!バター醤油焼きうどん

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392248

    ふんわり食感の炒り卵がポイントのバター醤油味の焼きうどん。醤油ベースのシンプルな焼きうどんは好きだけど、ちょっとだけアレンジしたいというときにおすすめ。仕上げに炒り卵とバターを絡めることで、風味が増してコクがある味わいに。

    ●ちおりさんのコク旨♪ふわ玉バター醤油うどん

     

    やる気ゼロでも作れる!ツナと卵のオイマヨ焼きうどん

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/429360

    ツナと卵とうどんを炒め合わせるだけで作れる、お手軽焼きうどん。オイスターソースとマヨネーズのコクでうま味が増して、子どもも大人も大好きな味付けです。小ねぎとブラックペッパーをたっぷりとかけてどうぞ。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんの旨味たっぷり!青ねぎまみれ♡ツナたまオイマヨ焼きうどん

     

    9. さっぱり美味しい冷たいうどん

    暑くて食欲がない日でも、ひんやり美味しい冷やしうどんならつるつるっと食べられますよ。カラフルなビビンバ風うどん、さば缶を使った冷や汁風うどんなど、さっぱり食べられるレシピを集めました♪

     

    暑い日にぴったり♪梅おろし豚しゃぶうどん

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/463148

    豚しゃぶに大根おろし、梅干し、オクラを合わせたさっぱり冷製うどん。盛り付けたらめんつゆをかけるだけなので味付けも簡単! 食欲のないときにもつるっと食べられ、疲労回復にもぴったりの一品です。

    ●cotoさんの【梅おろし豚しゃぶうどん】疲労回復!暑い日にぴったり♡

     

    白だしで簡単!トマトとツナの冷やだしうどん

    https://oceans-nadia.com/user/543935/recipe/414158

    トマトとツナに、白だし、ごま油、おろししょうがを合わせてだしを作ります。洗って水気を切ったうどんにだしをかけたらできあがり! うどんは電子レンジで加熱したあと、流水でしっかり洗うと、コシが出て食感が良くなりますよ。

    ●chii(ちはる姉さん)さんのトマトとツナの冷やだしうどん

     

    牛薄切り肉は甘辛味に。キムチとナムルでビビンバ風うどん

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/393399

    キムチやナムル、温泉卵をトッピングした、見た目も華やかなビビンバ風うどんです。ポイントは、牛肉を甘辛く味付けすること。肉うどん風の味わいになり、バランス良く仕上がります。甘辛味のお肉は作り置きも可能!

    ●RINATY(りなてぃ)さんの癖になるおいしさ!『ビビンバ風冷やしぶっかけうどん』

     

    ごまの風味が香ばしい!冷や汁風・さば缶うどん

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/378402

    人気のさば缶を使い、たっぷりのきゅうりとすりごまを加えた冷や汁風のうどんです。おつゆは調味料にさば缶を混ぜて冷やすだけで完成。ごまの風味が香ばしく、さばのうま味にシャキシャキのきゅうりが相性ぴったりです♪

    ●松山絵美さんのさば缶と冷凍うどんで!*冷や汁風うどん*

     

    つるんとさっぱり♪鶏肉とオクラの冷やし梅うどん

    https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/374466

    ネバネバのオクラとさっぱりした梅干しが、うどんに絡んでたまらない一品。鶏むね肉も添えて食べごたえもばっちりです。むね肉は片栗粉をまぶしてゆでればぷるぷるの食感に。大葉やみょうが、青ねぎなど薬味も好きなだけのせてどうぞ。

    ●笠原知子さんのつるんとさっぱり!鶏肉とおくらとキュウリの冷やし梅うどん

     

    お疲れの胃腸にも!レンジで手軽におろしうどん

    https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/376852

    さっぱりとした大根おろしといただく冷やしうどん。大根には消化を助ける働きがあるので、胃腸の調子が悪いときにも最適です。レンジでうどんを解凍したらたれをかけ、大根おろしと薬味をのせるだけなので手間いらず。卵黄を混ぜるとコクも栄養価も増しますよ。

    ●熊橋麻実(くまみ)さんの暑い日にもレンジですぐできる♪冷たいおろしうどん

     

    野菜たっぷり!鶏むね肉のサラダうどん

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/252558

    鶏むね肉と野菜がヘルシーで美味しいサラダうどん。鶏むね肉は酒をふりレンジ加熱することでやわらかくなります。たれはお酢を使ったさっぱり味で、ついついお箸がすすんでしまうはず。お好きな野菜をプラスしてどうぞ!

    ●楠みどりさんの鶏むね肉でヘルシー!さっぱりサラダうどん

     

    めんつゆで簡単!冷やしサラダうどん

    https://oceans-nadia.com/user/678494/recipe/443636

    冷蔵庫に余りがちな食材で作れるサラダうどんのレシピです。めんつゆを活用したお手軽レシピで、お酢を加えることでさっぱり感がアップ。暑い日にぴったりなひと皿です。

    ●タツヤさんのツナ温玉 サラダうどん

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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