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暑い日にもレンジですぐできる♪冷たいおろしうどん

10
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2019.06.29

分類主食

調理時間: 10分

ID376852

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

暑くてじめじめした日に火は使いたくない、そんなときにぴったりのメニューです(^^)電子レンジだけでできるので、これからの時期のランチにオススメです♪

うどん 電子レンジ ごま 味醂 梅雨 冷凍 ネギ 大根 卵黄 シニア 大根おろし 簡単 レンジ 子供 ランチ
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材料2人分
冷凍うどん 2玉
大根 5cm分
卵黄 2個
きざみねぎ 大さじ1
きざみ海苔 ふたつまみ
ごま ふたつまみ
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ1
150ml
作り方
Point!
・お好みで七味や一味をかけるとアクセントになりますよ♪
  1. 大根をおろしておく。
  2. A

    しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酢 大さじ1

    を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで30秒加熱する。水を加えて、冷蔵庫で冷やす。
  3. 冷凍うどんを表記の通り、電子レンジで加熱して流水にさらしてほぐす。器に盛って、1の冷やしていたつゆをかける。
  4. 中央をあけ、きざみねぎ・きざみ海苔・大根おろし・ごまをのせて、あけた中央に卵黄をのせてできあがり♪
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