『 新玉ねぎの肉巻き マスタードソース』＃お弁当＃春

材料2人分

• 新玉ねぎ（大きめのもの）
  1個
• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  12枚（約150g）
• 塩
  適量
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ▪️A 粒マスタード小さじ1、酢小さじ2はよく混ぜ合わせておく。

• 1

  新玉ねぎ（大きめのもの）は皮をむき、12等分のくし切りにする。それぞれに　豚肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。肉の部分にしっかりめに塩をふる。

• 2

  フライパン少量のサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べる。蓋をしながら両面に焼き色をつける。

  
• 3

  ②にA 粒マスタード小さじ1、酢小さじ2を加えてやさしく混ぜながら絡める。

  

ポイント

▪️蓋をして蒸し焼きにしながら焼くことで、玉ねぎにも火が通りやわらかくなります。 ▪️フライパンは26㎝のものを使用しました。フライパンが小さいときは2回に分けて焼いてください。

作ってみた！

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