Name: 『新玉ねぎの肉巻きマスタードソース』＃お弁当＃春
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 新玉ねぎ（大きめのもの） 1個; 豚肉しゃぶしゃぶ用 12枚（約150g）; 塩 適量; 粒マスタード 小さじ1; 酢 小さじ2

2020.05.19

分類主菜

調理時間： 15分

ID 391812

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

粒マスタードの酸味でさっぱりいただく新玉ねぎの肉巻き。蒸し焼きにすることで、新玉ねぎの甘みを楽しめます＾＾

材料2人分

	新玉ねぎ（大きめのもの）	1個
	豚肉しゃぶしゃぶ用	12枚（約150g）
	塩	適量
A	粒マスタード	小さじ1
A	酢	小さじ2

作り方

Point!

▪️蓋をして蒸し焼きにしながら焼くことで、玉ねぎにも火が通りやわらかくなります。

▪️フライパンは26㎝のものを使用しました。フライパンが小さいときは2回に分けて焼いてください。

▪️A
粒マスタード小さじ1、酢小さじ2
はよく混ぜ合わせておく。
新玉ねぎ（大きめのもの）は皮をむき、12等分のくし切りにする。それぞれに　豚肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。肉の部分にしっかりめに塩をふる。
フライパン少量のサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べる。蓋をしながら両面に焼き色をつける。
②にA
粒マスタード小さじ1、酢小さじ2
を加えてやさしく混ぜながら絡める。

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『 新玉ねぎの肉巻き マスタードソース』＃お弁当＃春

『新玉ねぎの肉巻きマスタードソース』＃お弁当＃春