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『 新玉ねぎの肉巻き マスタードソース』#お弁当#春

15

2020.05.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID391812

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

粒マスタードの酸味でさっぱりいただく新玉ねぎの肉巻き。蒸し焼きにすることで、新玉ねぎの甘みを楽しめます^^

野菜のおかず フライパン 豚肉 さっぱり 新玉ねぎ 簡単 洋風 春野菜 粒マスタード お弁当 肉巻き 洋風おかず 豚肉しゃぶしゃぶ用

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材料2人分
新玉ねぎ(大きめのもの) 1個
豚肉しゃぶしゃぶ用 12枚(約150g)
適量
A
粒マスタード 小さじ1
A
小さじ2
作り方
Point!
▪️蓋をして蒸し焼きにしながら焼くことで、玉ねぎにも火が通りやわらかくなります。 ▪️フライパンは26㎝のものを使用しました。フライパンが小さいときは2回に分けて焼いてください。
  1. ▪️<span>A</span><p>粒マスタード 小さじ1、酢 小さじ2</p>はよく混ぜ合わせておく。
  2. 新玉ねぎ(大きめのもの)は皮をむき、12等分のくし切りにする。それぞれに 豚肉しゃぶしゃぶ用を巻きつける。肉の部分にしっかりめに塩をふる。
  3. フライパン少量のサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べる。蓋をしながら両面に焼き色をつける。
  4. ②に<span>A</span><p>粒マスタード 小さじ1、酢 小さじ2</p>を加えてやさしく混ぜながら絡める。
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