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    『ご飯に合う定番の味！豚と根菜の甘辛生姜炒め』#簡単＃お弁当

    『ご飯に合う定番の味！豚と根菜の甘辛生姜炒め』#簡単＃お弁当
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    • 投稿日2020/09/28

    • 更新日2020/09/28

    • 調理時間15分

    旨味たっぷりのバラ肉に根菜を合わせ、ご飯がすすむ生姜風味の甘辛味に。 お弁当のおかずにもぴったりです＾＾

    材料2人分

    • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
      100g
    • ごぼう
      2/3本（100g）
    • れんこん
      1/3節（50g）
    • 生姜（千切り）
      1/2かけ（6g）
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1/2
    • 薬味ねぎ（小口切り）
      適量
    • 白ごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️調味料を加えたら、味が馴染むようによく炒めてください。

    • 準

      ▪️ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。 ▪️れんこんは皮をむき、薄く半月切りにして水にさらす。 ▪️豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油（小さじ1）と生姜（千切り）を入れて中火にかける。生姜の香りがしてきたら、豚肉をほぐしながら炒め、水気を切ったごぼうとれんこんも加えて炒める。

      『ご飯に合う定番の味！豚と根菜の甘辛生姜炒め』#簡単＃お弁当の工程1
    • 2

      A 酒大さじ1、醤油、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2を加えて火を強め、汁気がほぼなくなるくらいまでよく炒める。器に盛り付け、薬味ねぎ（小口切り）をのせ、白ごまをふる。

      『ご飯に合う定番の味！豚と根菜の甘辛生姜炒め』#簡単＃お弁当の工程2
    レシピID

    399189

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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