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    PR：カネハツ食品株式会社

    『ごぼうとひじきのお豆のデリ風サラダ』作り置きにも◎

    『ごぼうとひじきのお豆のデリ風サラダ』作り置きにも◎
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    • 投稿日2024/01/16

    • 更新日2024/01/17

    • 調理時間15分(下準備と冷ます時間は除く)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ひじきとお豆で栄養満点！デリ風ごぼうサラダのレシピです🥗✨ カネハツ食品の「サラダに！まめ&コーン」を活用するとお手軽♪ コーンの甘みで子どもにも食べやすいごぼうサラダに仕上がりました♡ 作り置きやお弁当にもオススメです🍙 ぜひお試しくださいね！

    材料2人分

    • ごぼう
      2/3本（約100g）
    • にんじん
      1/5本（約30g）
    • ひじき（乾燥）
      2g
    • サラダに！まめ&コーン
      1パック
    • 塩
      小さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      醤油、みりん、白すりごま
      各小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • パセリのみじん切り
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ☑︎カネハツ食品の「サラダに！まめ&コーン」を使用しています♪ ☑︎野菜はできるだけ細く切ることで調味料が絡みやすくなります◎

    • 準

      ひじき（乾燥）は水で戻しておく。

    • 1

      ・ごぼうは長さ3〜４㎝の細切りにし、水にさらす。にんじんも同様に細切りにする。 ・サラダに！まめ&コーンは水気を切る。

    • 2

      熱湯（1L）に塩（小さじ2）を溶かし、水気を切ったごぼうとにんじんを2分茹でたら、ひじきを加えてもう1分茹で、よく水気を切って冷ましておく。

      『ごぼうとひじきのお豆のデリ風サラダ』作り置きにも◎の工程2
    • 3

      ボウルに２とサラダに！まめ&コーン、A マヨネーズ大さじ2、醤油、みりん、白すりごま各小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りを散らす。

      『ごぼうとひじきのお豆のデリ風サラダ』作り置きにも◎の工程3
    レシピID

    475299

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    「ひじき」の基礎

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    tomoko
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    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

    「料理家」という働き方　Artist History