『豆腐ときゅうりとわかめの中華風ねぎだれ』簡単サラダ♪

材料2人分

• わかめ（乾燥）
  2g
• 絹ごし豆腐
  1/2丁
• きゅうり
  1/2本（50g）
• A
  長ねぎ（白い部分）
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  酢・砂糖
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  わかめ（乾燥）は水で戻し、水気をよく絞って食べやすい大きさに切る。 絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。 きゅうりは細切りにする。

• 2

  小さめのボウルにA 長ねぎ（白い部分）大さじ3、醤油大さじ1、オイスターソース小さじ2、酢・砂糖小さじ1/2、こしょう少々をよく混ぜ合わせ、ごま油を加えてさらによく混ぜる。

  
• 3

  豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくって器に入れ、その上にきゅうりとわかめを盛り付ける。２のたれをかける。

  

ポイント

◯豆腐は食べる直前に器に盛り付けてください。（前もって盛り付けると水分が出て水っぽくなってしまいます）

作ってみた！

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