レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

はちみつレモン大根のシロップ

飲み物

はちみつレモン大根のシロップ
  • 投稿日2017/01/18

  • 調理時間5(漬けておく時間は除く)

のどによいとされる大根とはちみつのシロップにレモンも加えました。 爽やかな風味が加わり、見た目もちょっと華やかになったドリンクです。

材料作りやすい分量

  • 大根
    4cm
  • レモン
    1/2個
  • はちみつ
    100g

作り方

ポイント

大根はどの部位を使っても大丈夫です。

  • 1

    大根は皮を剥いて1~1.5cm角に切る。レモンは薄い半月切りにする。

  • 2

    熱湯で消毒した瓶に大根とレモンを入れて、はちみつを注ぎ、常温で数時間放置する。 出てきたシロップ、大さじ1~2杯程度に、お湯150ml程度を目安に飲んでください。

  • 3

    余った大根はオリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ2と塩、こしょう少々でマリネにして食べるのもおすすめです。

レシピID

145783

コメント

送信

関連キーワード

ドリンク」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

小泉明代
Artist

小泉明代

管理栄養士、カラーコーディネーターを活かして、レシピ作成、健康レシピ監修などを行っております。趣味は食器集め、庭いじり、海で泳ぐことなどなど・・・

プロフィールへ
「料理家」という働き方 Artist History