ベジタブルクレープサラダ巻き

材料2人分（2人分）

• A
  トマトジュース
  90cc
• A
  牛乳
  10cc
• 薄力粉
  90g
• 卵
  1個
• A
  塩
  少々
• A
  サラダ油
  小さじ1
• ハム
  4枚
• スライスチーズ
  4枚
• レタス
  適量
• マヨネーズ
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ボールに卵を割りいれ、卵白を切るようにとく。

• 2

  "A トマトジュース90cc、牛乳10cc、塩少々、サラダ油小さじ1"を入れ混ぜ、薄力粉を入れ粉が見えなくなるまで混ぜる。　

• 3

  1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。(破れにくくするため。)

• 4

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱する。 手をかざし、あたたかく感じたら③を入れる。 (お玉で一杯強ほど入れる。フライパンの背で丸く伸ばすといい。)

• 5

  クレープのふちが色が変わり火が通ったら反対に返し、反対も焼く。

• 6

  焼いたクレープを冷まし、クレープに具材をのせていく。 レタス・ハム&スライスチーズは、半分に縦に重ね・マヨネーズの順 *写真のハムは、2枚ですが1枚を半分に切って重ねてください。 (2枚だとボリュームが出すぎてうまく丸められな

  
• 7

  クレープを丸める。 4等分にカットして完成

  

ポイント

薄力粉は、振るっておいてください。 およそお玉一杯強で4枚ほど作れるのでハム・チーズは、それに合わせています。 持ち運ぶときには、2等分にカットしてオーブンペーパーでくるっと包んでいくと持っていきやすいです。

作ってみた！

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