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ピリ辛にらタレ

3
万能だれの
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2014.09.03

分類調味料

調理時間: 3分

ID119395

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

スーパーで買ったにらタレが美味しかったので、それを自宅で再現してみました。
冷奴や炒めものにどうぞ♪

万能だれ ピリ辛 作り置き 水あめ 豆板醤 炒めもの にら にんにく 粉唐辛子 おつまみ 冷奴

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材料(作りやすい量)
ニラ 1袋分
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
みずあめ 大さじ4
A
しょうゆ 大さじ1.5~2
A
豆板醤 小さじ2
A
白ゴマ 大さじ1
A
粉とうがらし 大さじ1
作り方
Point!
漬けてからすぐに食べることもできますが、日にちを置おくと熟成されてきます。 1週間くらいおくと良い感じになります。
  1. ニラは1.5センチ幅くらいに切っておく。
  2. 調味料(A)を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
    ニラも入れて調味液に漬ける。
    保存容器に移して、冷蔵庫で保存する。
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