ピリ辛にらタレ

3

2014.09.03

分類調味料

調理時間: 3分

ID 119395

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

スーパーで買ったにらタレが美味しかったので、それを自宅で再現してみました。
冷奴や炒めものにどうぞ♪

    材料

    (作りやすい量)
    ニラ 1袋分
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1
    A
    みずあめ 大さじ4
    A
    しょうゆ 大さじ1.5~2
    A
    豆板醤 小さじ2
    A
    白ゴマ 大さじ1
    A
    粉とうがらし 大さじ1

    作り方

    ポイント

    漬けてからすぐに食べることもできますが、日にちを置おくと熟成されてきます。
    1週間くらいおくと良い感じになります。
    1. ニラは1.5センチ幅くらいに切っておく。
    2. 調味料(A)を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
      ニラも入れて調味液に漬ける。
      保存容器に移して、冷蔵庫で保存する。
    45 300

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    万能だれ にら おつまみ にんにく 作り置き 冷奴 水あめ 炒め物 粉唐辛子 豆板醤 ピリ辛

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