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副菜

きゅうりのめんつゆ漬け【作り置き】

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  • 15漬ける時間は除く

めんつゆだけのお漬物。 長時間漬けなくてもすぐに食べることができます。 箸休めやきゅうりの消費に♪ 大人は赤唐辛子を一緒に漬けても○

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 小さじ2
  • めんつゆ
    50ml(2倍濃縮又は3倍濃縮)

作り方

  • 1

    きゅうりに塩を振ってまな板の上でごろごろ転がし(板ずり)、さっと洗って水気をしぼるようにしっかりふき取る。

  • 2

    きゅうりを乱切りし、保存袋にめんつゆと一緒に入れたら、冷蔵庫で1時間以上おいて味をなじませる。

    きゅうりのめんつゆ漬け【作り置き】の工程2

ポイント

しっかり水気をしぼることがポイント。

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作ってみた!

  • RIKA
    RIKA

    2022/09/25 22:32

    こんばんは。簡単でした。私は食べてませんが💦旦那が美味しいと言ってバクバク食べてました。 簡単なレシピ有難うございました。
    RIKAの作ってみた!投稿(きゅうりのめんつゆ漬け【作り置き】)
  • 304244
    304244

    2021/07/03 20:47

    麺つゆは何倍のものを使用していますか?

質問

  • 191711
    191711

    2024/04/28

    唐辛子入りを作りたいです。一本とかで大丈夫ですか?
    • おおもと のりこ(大本紀子)Artist
      おおもと のりこ(大本紀子)

      2024/04/28

      はい!一本(輪切り)で大丈夫です♪