レシピサイトNadia
    主菜

    なすと豚こま肉のしょうが焼き

    • 投稿日2021/07/16

    • 更新日2021/07/16

    • 調理時間20

    豚こま肉となすをたっぷりのしょうがで炒めました。 簡単にできて、豚こまなので節約メニューです。

    材料3人分

    • なす
      1本
    • 豚こま肉
      400g
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      しょうが
      10cm分(大さじ2くらい)
    • 塩コショウ
      少々
    • 白ごま
      好みの量

    作り方

    ポイント

    しょうがはフレッシュをすりおろした方がおいしいです。 チューブの場合は量を調整してください。

    • なすは乱切りにする。

    • 1

      フライパンを中火に熱し、なすと豚こま肉を炒める。

      なすと豚こま肉のしょうが焼きの工程1
    • 2

      1に塩コショウをふり、A みりん大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ2、しょうが10cm分を加えて炒める。

      なすと豚こま肉のしょうが焼きの工程2
    • 3

      全体に味がなじんだら、皿に盛り、白ごまをふる。

    レシピID

    417348

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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