なすと豚こま肉のしょうが焼き

20

2021.07.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 417348

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

豚こま肉となすをたっぷりのしょうがで炒めました。
簡単にできて、豚こまなので節約メニューです。

    材料

    3人分
    なす 1本
    豚こま肉 400g
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    しょうが 10cm分(大さじ2くらい)
    塩コショウ 少々
    白ごま 好みの量

    作り方

    ポイント

    しょうがはフレッシュをすりおろした方がおいしいです。
    チューブの場合は量を調整してください。
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    1. なすは乱切りにする。
    2. フライパンを中火に熱し、なすと豚こま肉を炒める。
    3. 1に塩コショウをふり、A

      みりん 大さじ2、酒 大さじ2、醤油 大さじ2、しょうが 10cm分

      を加えて炒める。
    4. 全体に味がなじんだら、皿に盛り、白ごまをふる。
    1 81

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