副菜
ガツンと！黒胡椒ポテサラ【マヨなし】
投稿日2021/07/21
更新日2021/07/21
調理時間15分
ブラックペッパーがガツンときいたおつまみポテトサラダです。 きざみらっきょうが良いアクセントになっています。
材料2人分
- じゃがいも1個(150g)
- ベーコン1枚(少し厚め)
- きざみらっきょう小さじ1強
- 黒胡椒小さじ1/4
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
きざみらっきょうはチューブ調味料を使用しました。
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップに包み、レンジでやわらかくなるまで加熱する（3分くらい）。 やわらかくなったらラップを外し、キッチン用ポリ袋又はボウルに入れてつぶしておく。
- 2
フライパンにベーコンを入れて両面をカリッと焼く。 焼けたら細切りにしておく。
- 3
1に2を入れ、きざみらっきょう、塩、黒胡椒を加えて混ぜる。
- 4
器に盛り、好みで切っておいたベーコンやタイム（分量外）をのせる。
レシピID
417709
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
