副菜
炙りアリゴ～チーズマッシュポテト～
15分
チーズとマッシュポテトが合わさった「アリゴ」。 フランスでは肉料理の付け合わせとして食べられていますが、野菜にもよく合います。 合わせるチーズは、とけるタイプでモッツァレラチーズが多い方がよく伸びますよ。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップに包み、600wのレンジで3分加熱する。 完全に火が通ったらつぶして、できれば裏ごしする。
- 2
1が温かいうちに、無塩バターとピザ用チーズを加えてとかしながら混ぜる。
- 3
2に牛乳と塩コショウを加えて混ぜ、器に盛る。 トースターで5～6分加熱する。（又はバーナーで炙る）
ポイント
にんにくやハーブを加えてもおいしいです。
レシピID：418192
更新日：2021/07/30
投稿日：2021/07/30
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