炙りアリゴ~チーズマッシュポテト~

15

2021.07.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 418192

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

チーズとマッシュポテトが合わさった「アリゴ」。
フランスでは肉料理の付け合わせとして食べられていますが、野菜にもよく合います。
合わせるチーズは、とけるタイプでモッツァレラチーズが多い方がよく伸びますよ。

    材料

    2人分
    じゃがいも 200g
    牛乳 100㏄
    ピザ用チーズ 100g
    無塩バター 10g
    塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    にんにくやハーブを加えてもおいしいです。
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    1. じゃがいもは皮をむいてラップに包み、600wのレンジで3分加熱する。
      完全に火が通ったらつぶして、できれば裏ごしする。
    2. 1が温かいうちに、無塩バターとピザ用チーズを加えてとかしながら混ぜる。
    3. 2に牛乳と塩コショウを加えて混ぜ、器に盛る。
      トースターで5~6分加熱する。(又はバーナーで炙る)
    1 34

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