副菜
炙りアリゴ～チーズマッシュポテト～
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間15分
チーズとマッシュポテトが合わさった「アリゴ」。 フランスでは肉料理の付け合わせとして食べられていますが、野菜にもよく合います。 合わせるチーズは、とけるタイプでモッツァレラチーズが多い方がよく伸びますよ。
材料2人分
- じゃがいも200g
- 牛乳100㏄
- ピザ用チーズ100g
- 無塩バター10g
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
にんにくやハーブを加えてもおいしいです。
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップに包み、600wのレンジで3分加熱する。 完全に火が通ったらつぶして、できれば裏ごしする。
- 2
1が温かいうちに、無塩バターとピザ用チーズを加えてとかしながら混ぜる。
- 3
2に牛乳と塩コショウを加えて混ぜ、器に盛る。 トースターで5～6分加熱する。（又はバーナーで炙る）
レシピID
418192
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。