レンジで簡単【鶏のチリソース】ご飯が止まらない！

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ
  50g
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  しょうが
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大、玉ねぎはみじん切りにする。

• 1

  【材料を混ぜ合わせる】 耐熱容器に鶏肉・玉ねぎ・片栗粉・A ケチャップ50g、コチュジャン小さじ2、おろしにんにく小さじ1、しょうが小さじ1、ごま油小さじ1をすべて入れ、鶏肉にソースがしっかり絡むようによく混ぜ合わせる。

  
• 2

  【レンジで加熱する】 蓋またはふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。一度取り出して全体をよく混ぜ、再びラップをして600Wで4分加熱する。

• 3

  鶏肉の中心までしっかり火が通っていることを確認し、ソースを全体に絡め、皿に盛り付ける。

  

ポイント

* 片栗粉を最初から一緒に混ぜることで、レンジ調理でもソースに自然なとろみがつき、鶏肉にしっかり絡みます◎ * 加熱時間は鶏肉の大きさやレンジによって変わるので、最後に中心まで火が通っているか必ず確認してください。辛さを抑えたい場合はコチュジャンを減らしてもOK！

作ってみた！

質問