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味付き油揚げを使ったかんたん和え物。シャクシャクの小松菜にあまじょっぱい油揚げが絡んでおいしい..!✨忙しい日のあと1品やお弁当のおかずにも♩
小松菜は2~3cmのざく切りにし、沸騰したお湯で茎から先に入れて 30秒 → 葉を加えてさらに20〜30秒茹でる。水にとって冷まし、しっかり水気をしぼり、細切りにした油揚げ(味付き)+めんつゆ(4倍濃縮)と和える。仕上げに白いりごまをふる。
・プレーンの油揚げを使う場合は油抜きをし、めんつゆ大さじ3~で味を調整してください。 ・すりおろし生姜やごま油をたらしてもおいしい◎
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
小松菜の下処理と切り方
小松菜の保存方法
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:511607
更新日:2025/10/03
投稿日:2025/10/03
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旦那飯 Nene
料理ブロガー
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