副菜

豆鼓醤でコクうま♡ほうれん草ともやしナムル【10分作りおき】

Name: 豆鼓醤でコクうま♡ほうれん草ともやしナムル【10分作りおき】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 2袋; もやし 2袋; 刻みねぎ ふたつかみ; ごま油 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; 豆鼓醤 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; 白いりごま 大さじ1

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10分

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー75kcal
炭水化物7.2g
脂質4.8g
たんぱく質3.5g
糖質5.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもの中華ナムルに豆チ醤をプラス!お味噌のようなコクが加わってまろやかな旨みが楽しめます｡しゃくしゃくと食感もよく､お箸すすむやみつき副菜に♩辛くないので家族みんなで食べやすく､あと一品や作りおきにもおすすめです｡

材料4人分

ほうれん草
2袋(200g)
もやし
2袋(400g)
刻みねぎ
ふたつかみ
A
ごま油
大さじ1
A
しょうゆ
小さじ2
A
豆鼓醤
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ1
A
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
4cm幅のざく切りにしたほうれん草ともやしを水で洗う｡沸騰したお湯でもやしを1分ゆでる｡ほうれん草を加えてさらに30秒ゆで､ざるにあげて水気をしっかり絞る｡
2
容器にほうれん草+もやし+A ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、豆鼓醤小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、白いりごま大さじ1+刻みねぎを入れて和える｡