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野菜たっぷり3種のナムル【作り置き】

10分

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2019.03.26

分類副菜

調理時間： 10分

ID373985

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

レンジ調理なので野菜の栄養がなくなる心配もなく、
それぞれの野菜の旨味をいかした優しい味付けで、
野菜がたっぷりいただけます。　　炒めたお肉と一緒にビビンバに♪

野菜はレンジで加熱して、それぞれ味付けをするだけ。
お弁当や食卓がパッと明るくなるので嬉しいですね。

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材料4人分

作り方

Point!

・ほうれん草ともやしの水気は、しっかり絞って下さい。・それぞれの野菜が熱いうちに、調味料を加えると良く馴染みます。・できたてよりも、2時間ほど冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなります。

人参は細切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して、A
すりごま(白) 大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2
を混ぜ合わせる。
ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して冷水に入れ1分さらし、水気を絞り細かく切り、B
ごま油小さじ2、すりごま(白) 大さじ1、醤油小さじ1
を混ぜ合わせる。
もやしは洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで4分レンジで加熱して、水気を絞りC
鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、ごま油小さじ2、醤油小さじ1/2
を混ぜ合わせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存する時は、それぞれ別の容器に入れる事をオススメします。