Name: 野菜たっぷり3種のナムル【作り置き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: 人参 2/3本(150g); すりごま(白) 大さじ1; ごま油 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; ほうれん草 1束(200g); ごま油 小さじ2; すりごま(白) 大さじ1; 醤油 小さじ1; もやし 1袋(200g); 鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1; ごま油 小さじ2; 醤油 小さじ1/2

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2019.03.26

分類副菜

調理時間： 10分

ID 373985

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

レンジ調理なので野菜の栄養がなくなる心配もなく、
それぞれの野菜の旨味をいかした優しい味付けで、
野菜がたっぷりいただけます。　　炒めたお肉と一緒にビビンバに♪

野菜はレンジで加熱して、それぞれ味付けをするだけ。
お弁当や食卓がパッと明るくなるので嬉しいですね。

材料

4人分

	人参	2/3本(150g)
A	すりごま(白)	大さじ1
A	ごま油	小さじ2
A	鶏がらスープの素	小さじ1/2
	ほうれん草	1束(200g)
B	ごま油	小さじ2
B	すりごま(白)	大さじ1
B	醤油	小さじ1
	もやし	1袋(200g)
C	鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)	各小さじ1
C	ごま油	小さじ2
C	醤油	小さじ1/2

作り方

ポイント

・ほうれん草ともやしの水気は、しっかり絞って下さい。
・それぞれの野菜が熱いうちに、調味料を加えると良く馴染みます。
・できたてよりも、2時間ほど冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなります。

人参は細切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱して、A
すりごま(白) 大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2
を混ぜ合わせる。
ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して冷水に入れ1分さらし、水気を絞り細かく切り、B
ごま油小さじ2、すりごま(白) 大さじ1、醤油小さじ1
を混ぜ合わせる。
もやしは洗い、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで4分レンジで加熱して、水気を絞りC
鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし) 各小さじ1、ごま油小さじ2、醤油小さじ1/2
を混ぜ合わせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・保存する時は、それぞれ別の容器に入れる事をオススメします。