レンジで簡単♪【炊き込み風牛ごぼうご飯】

材料2人分

• 牛こま切れ肉
  200g
• 洗いごぼう
  1本(100g)
• にんじん
  1/2本(50g)
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  5㎝
• 温かいご飯
  2合分
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  洗いごぼうは笹がきにして水にさらし、水気を切る（包丁でもピーラーでも◎）。にんじんは千切りにする。

  
• 1

  大きめの耐熱ボウルに牛こま切れ肉とA 醤油大さじ3、砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1.5、和風だしの素小さじ1、ごま油小さじ1、しょうがチューブ5㎝を入れて混ぜる。

  
• 2

  洗いごぼう、にんじんを加えて軽く混ぜる。

  
• 3

  ふんわりとラップをして、途中で一度混ぜながら600Wで約8分加熱する（汁気が少し残るくらい）。

  
• 4

  温かいご飯に③を混ぜ、お好みで白ごまをふって出来上がり。

  
• 5

  おにぎりにしてもおいしいです。

  

ポイント

◎ レンジで火を使わずに作れます。 ◎ 具材をご飯に混ぜるだけで、炊き込みご飯のような味わいに😊 ◎ 牛肉と調味料を先に混ぜることで、しっかり下味がつきます。 ◎ おにぎりにしたり、ご飯やうどんにのせてもおいしいですよ😋 ◎ レンジの加熱時間は機種によって調整してください⚠️加熱後は器が熱くなるので、やけどに注意してください。 ◎ 耐熱ボウルは丸型（1.5L／外径約21cm）を使用しています。

作ってみた！

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