副菜

【やみつききゅうり】食欲落ちがちな今おすすめの1品

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質11.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きにもピッタリ😊

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    鶏ガラ
    小さじ1
  • A
    ニンニクチューブ
    2㎝
  • A
    鷹の爪
    適量
  • 適量

作り方

  • 1

    きゅうりを手で押して潰す。

  • 2

    ポリ袋に潰したきゅうりと塩を入れて揉み込む。 5分後に絞る。

  • 3

    新しいポリ袋に塩揉みしたきゅうりとA ごま油大さじ2、酢大さじ1、コチュジャン大さじ1、鶏ガラ小さじ1、ニンニクチューブ2㎝、鷹の爪適量を入れて揉み込む。

ポイント

お好みで鷹の爪を入れてください🙌

作ってみた!

質問

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