副菜

箸が止まらない【わかめときゅうりの旨ナムル】

Name: 箸が止まらない【わかめときゅうりの旨ナムル】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 乾燥わかめ 8g; きゅうり 1本; 塩 ひとつまみ; ごま油 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1＋小さじ½; 白いりごま、刻み海苔 各お好みで

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5分

下準備時間は除く

シャキシャキとしたきゅうりと、ほどよく弾力のあるわかめは相性抜群🤝鶏がらスープの素のコクとごま油の香ばしい風味がしっかりと感じられ、食材自体はさっぱりしていますが、満足感のある味わいに仕上がります👩‍🍳白いりごまの香ばしさと刻み海苔の風味もアクセントになり、箸がどんどん進みます🥢夕飯の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです🍻ぜひお試しください😋💗

材料3人分

乾燥わかめ
8g
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
A
ごま油
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1＋小さじ½
白いりごま、刻み海苔
各お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・きゅうりは細切りにし、塩をもみ込み水分を絞る。・乾燥わかめは水で戻し、水分をきる。
1
ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1＋小さじ½を入れ、混ぜ合わせたらきゅうりとわかめを加え、全体に味がなじむように和える。
2
お好みでで白いりごま、刻み海苔を散らす。
3
業務スーパの乾燥わかめを使用しました。湯通ししたわかめを使いやすいサイズにカットし、乾燥させた商品。水で戻すと約12倍に増えるため、少量でもしっかりボリュームが出ます。乾燥したままスープや味噌汁に入れて使えるので、下処理いらずなのも嬉しいポイントです。