包丁いらず！水菜とちくわの煮びたし

材料2人分

• 水菜(今回有機水菜使用)
  2束(140g)
• ちくわ(別寅ちくわ小)
  2本
• #粉末だし
  小匙1/2
• #湯
  200ml
• *醤油
  小さじ2
• *本みりん
  小さじ1
• *塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ちくわは、調理用バサミで、薄切りに斜め切りにします

  
• 2

  水菜は、4ｃｍ位の長さに、2束まとめて調理用バサミで切り分けま ヘタを除き、ザルに入れ、洗い水気をきります

  
• 3

  鍋に、＃と＊を加え強火にかけ、煮立ったらちくわを加え軽く煮ます 続けて、水菜を加え、混ぜながら、くたくたにしないように、 しんなりとしてきたら、火を止めます

  
• 4

  器に盛り付け完成です

  

ポイント

★だしは、今回粉末だしを使用していますが、 手作りのだし汁をお使いになればなお美味しいです♪ ★調理バサミは、今回 貝印 ハンディスニップバサミを使用しています

作ってみた！

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