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包丁いらず!水菜とちくわの煮びたし

5
煮浸しの
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2016.08.22

分類副菜

調理時間: 5分(鍋で煮る時間は省いています)

ID142149

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

調理用バサミを使って
時短・簡単にもう一品♪
チョッキン・チョッキン
チョッキング~!
お子様にお手伝い
してもらっても良いですねっ

煮浸し 出汁 ちくわ 時短 水菜 簡単 だし汁 煮浸し

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材料2人分
水菜(今回有機水菜使用) 2束(140g)
ちくわ(別寅ちくわ小) 2本
#粉末だし 小匙1/2
#湯 200ml
*醤油 小さじ2
*本みりん 小さじ1
*塩 ひとつまみ
作り方
Point!
★だしは、今回粉末だしを使用していますが、 手作りのだし汁をお使いになればなお美味しいです♪ ★調理バサミは、今回 貝印 ハンディスニップバサミを使用しています
  1. ちくわは、調理用バサミで、薄切りに斜め切りにします
  2. 水菜は、4cm位の長さに、2束まとめて調理用バサミで切り分けま
    ヘタを除き、ザルに入れ、洗い水気をきります
  3. 鍋に、#と*を加え強火にかけ、煮立ったらちくわを加え軽く煮ます
    続けて、水菜を加え、混ぜながら、くたくたにしないように、
    しんなりとしてきたら、火を止めます
  4. 器に盛り付け完成です
11 120
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