主食

もふもふ甘～いお菓子ちぎりパン2種♪

パウンド型で可愛く小さく焼いたちぎりパンを甘い菓子パンに仕上げています～！♪ もう１箱はキャラメルチップ＆チョコチップも追加しています♪

材料2人分

★型は、パウンドケーキ型Lサイズ　175×65×H45mm　 ★すぐに食べない場合は、オーブンシートごと一度取り出し、ケーキクーラーで粗熱をとると良いかも

1
ホームベーカリーに A 薄力粉70g、バター・卵各50g、砂糖70g、牛乳15gとキャラメルチップチョコチップ以外の材料を加え生地作りコーススタート(発酵60分) ⇒1時間20分
2
バターをクリーム状に混ぜる、砂糖を加え、混ぜ、とき卵を少量ずつ、混ぜも牛乳も混ぜ、薄力粉をふるい入れ、混ぜます。
3
HBからパン生地を出したら16等分し、軽く丸め、5分ほどのベンチタイム。
4
②のガスを抜きながら伸ばし、丸め直す。
5
型2個にオーブンシートを敷き③をそれぞれに、8個入れ、オーブンで、最終発酵。(今回、35度×15分)
6
一度、オーブンから出し、オーブンを180度に予熱する(5分位かかる) その間に、⑦の作業をする。
7
最終発酵が終わったら、②をたっぷり塗り、１つは、そのまま、もう１つは、キャラメルとチョコチップを半分ずつにトッピングする。
8
天板に箱ごとのせ、180度×30分焼く。