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宇治抹茶もっちり蒸しパン(あんこ添え)

5
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2017.04.25

分類デザート

調理時間: 5分(蒸し時間省く)

ID155466

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

蒸したてを食べると、
お口の中に、宇治抹茶の風味が
ふわ~と広がる、米粉入りの
蒸しパンです、あんことご一緒に
お召し上がりください♪

蒸しパン 蒸し器 ケーキ 抹茶 三温糖 サラダ油 ベーキングパウダー 蒸しパン 牛乳 薄力粉 あんこ 米粉

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材料5人分
A
製菓用米粉 50g
A
薄力粉 50g
A
ベーキングパウダー 5g
A
抹茶(今回小林 裕が作る宇治抹茶使用) 5g
1個
砂糖(今回三温糖) 40g
サラダ油 大匙1
牛乳 60ml
あんこ 大匙5位
作り方
Point!
*ティファール社の電気蒸し器(スチームクッカー)使用
  1. ボウルに卵を加え、泡だて器で混ぜ、
    砂糖(今回三温糖)も加え混ぜます
  2. サラダ油を加え混ぜ、牛乳も加え混ぜ
    そこへ、A

    製菓用米粉 50g、薄力粉 50g、ベーキングパウダー 5g、抹茶(今回小林 裕が作る宇治抹茶使用) 5g

    の粉類を少量ずつふるい入れ
    そのつど、混ぜてゆきます
  3. 直径6cm×5cmの型に、グラシン紙を敷き、
    生地を入れます
  4. 蒸し器(今回は、電気蒸し器使用)で
    13分ほど蒸し、型から出し、
    ケーキクーラーにのせます
  5. あんこを添えて、蒸しパンと共に
    お召しあがりください。
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