おうちで余りがちなお酢やハチミツを使って夏野菜を美味しく漬けましょう〜♪ 1週間以内なら生野菜を継ぎ足ししても美味しくお召し上がり頂けますよ♪
下準備
野菜は一口サイズにカットしておく。
お酢を鍋で沸かす。(強火)
1にハチミツを加え好みの甘さに調整する。
2が熱いうちに野菜、鷹の爪、粒胡椒、にんにくを入れる。
粗熱が取れたら保存容器に入れ冷蔵庫で冷やす。 翌日〜お召し上がり頂けます♪
野菜は余熱のみで火を通すこと! 食感がとても良いです♪
レシピID:127252
更新日:2015/04/29
投稿日:2015/04/29
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