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副菜

ハチミツとお酢だけ♡簡単ピクルス♪

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  • 10

おうちで余りがちなお酢やハチミツを使って夏野菜を美味しく漬けましょう〜♪ 1週間以内なら生野菜を継ぎ足ししても美味しくお召し上がり頂けますよ♪

材料(作りやすい分量)

  • トマト
    お好み
  • キュウリ
    お好み
  • お酢
    お好み
  • ハチミツ
    お好み
  • 鷹の爪
    1本
  • 粒胡椒
    5粒くらい
  • にんにく
    お好み
  • その他お好きな野菜

作り方

  • 下準備
    野菜は一口サイズにカットしておく。

    ハチミツとお酢だけ♡簡単ピクルス♪の下準備
  • 1

    お酢を鍋で沸かす。(強火)

  • 2

    1にハチミツを加え好みの甘さに調整する。

  • 3

    2が熱いうちに野菜、鷹の爪、粒胡椒、にんにくを入れる。

  • 4

    粗熱が取れたら保存容器に入れ冷蔵庫で冷やす。 翌日〜お召し上がり頂けます♪

ポイント

野菜は余熱のみで火を通すこと! 食感がとても良いです♪

作ってみた!

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