トマトジュースでナポリタン！

材料2人分

• パスタ
  160g
• 玉ねぎ
  100g
• ピーマン
  2個
• ベーコン
  80g
• にんにく
  一片
• オリーブオイル
  適量
• 塩こしょう
  適量
• A
  トマトジュース
  150ml
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  バター
  10g
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライス、ピーマン薄く輪切り、ベーコンは1cmに切っておく。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし塩を入れ、半分に折ったパスタを表記時間プラス1分茹で、ザルにあけておく。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを炒め、脂が出てきたらにんにく、玉ねぎ、ピーマン、塩こしょうを入れ炒める。

  
• 3

  野菜がクタッとしたらA トマトジュース150ml、ケチャップ大さじ2、中濃ソース小さじ2、砂糖小さじ1、バター10gを加え2~3分煮詰める。

  
• 4

  茹でたパスタを弱火で1分ほど絡めたら完成。 仕上げに粉チーズをかける。

  

ポイント

酸味は煮込むほど和らぎますが トマトジュースなので煮込みが少なく時短にもなります♪♪ ぜひ作ってみてね〜

作ってみた！

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