子ども止まらん！おやつ感覚な【のり塩ジャガ大豆】

材料3人分

• じゃがいも
  300g
• 蒸し大豆
  100g
• 片栗粉
  小さじ2
• 青のり
  小さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもはいちょう切りにし 水にさらしておく。 水気は拭き取っておく。

  
• 1

  蒸し大豆と片栗粉をポリ袋に入れ、袋を振って全体に片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに多めの油を熱し、大豆を入れる。最初の2～3分は触らずに揚げ焼きにし、こんがり色づいたら全体を炒め油を切っておく。

  
• 3

  同じフライパンでじゃがいもを揚げ焼きにし、両面がこんがりするまで焼いて油を切る。

  
• 4

  ボウルにじゃがいもと大豆を入れ、青のり、塩を加えて全体を混ぜ合わせたら完成。

  

ポイント

のり塩は仕上げに全体へまんべんなく絡めるのがポイント!! お好みで青のりの量を調整したり、じゃこを追加したりアレンジしてもおいしく召し上がれます𖠶𖠶

作ってみた！

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