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ゴールドラッシュとうもろこしたっぷり、洋風お好み焼き

20

2014.05.19

分類主食

調理時間: 20分

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

お好み焼きってお好みの具材を入れていいって事よね~♪
子供の好きな具材を合わせてみました

じゃがいも 和食 とうもろこし ベーコン 時短 シニア 子供 お好み焼き アイデア料理

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材料(2人分)
※お好み粉 100g
※卵 1個
※水 120cc
キャベツ 100g(1/8個)
じゃがいも 1個
ゴールドラッシュとうもろこし 1本
ピザ用チーズ 大4
ベーコン(ブロック) 100g
お好みソース 適量
○マヨネーズ 大2
○牛乳 小2
鰹節、青海苔 お好みで
作り方
Point!
◆キャベツ以外の具は火が通っているので焼きすぎないよう気をつけて下さい ほくほくしたじゃがいもとぷちぷちしたとうもろこしの食感を楽しんで下さい
  1. ※を合わせよく混ぜとかしお好み焼の素を作る
    ゴールドラッシュとうもろこしは皮をむき、
    流水をかけふんわりラップをして電子レンジで3分
    冷めたら包丁でじくから外す
    キャベツは5mmの千切りにする
  2. ベーコンは1cmのサイコロ切りに
    じゃがいもは皮をむき小さめの一口大に切り耐熱容器に入れ電子レンジで5分
  3. 1と2の材料とピザ用チーズを全て合わせよく混ぜる
  4. ホットプレートで焼く(2枚分)
  5. 裏返して焼く
    焼いている間に○のマヨネーズと牛乳と合わせておく
    お好み焼きが焼けたらソースを塗り、マヨネーズをかけ完成
    お好みで鰹節や青海苔をかけて
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