主食
ゴールドラッシュとうもろこしたっぷり、洋風お好み焼き
投稿日2014/05/19
更新日2014/05/19
調理時間20分
お好み焼きってお好みの具材を入れていいって事よね～♪ 子供の好きな具材を合わせてみました
材料（2人分）
- ※お好み粉100g
- ※卵1個
- ※水120cc
- キャベツ100g(1/8個)
- じゃがいも1個
- ゴールドラッシュとうもろこし1本
- ピザ用チーズ大さじ4
- ベーコン(ブロック)100g
- お好みソース適量
- ○マヨネーズ大さじ2
- ○牛乳小さじ2
- 鰹節、青海苔お好みで
作り方
ポイント
◆キャベツ以外の具は火が通っているので焼きすぎないよう気をつけて下さい ほくほくしたじゃがいもとぷちぷちしたとうもろこしの食感を楽しんで下さい
- 1
※を合わせよく混ぜとかしお好み焼の素を作る ゴールドラッシュとうもろこしは皮をむき、 流水をかけふんわりラップをして電子レンジで3分 冷めたら包丁でじくから外す キャベツは5mmの千切りにする
- 2
ベーコンは1cmのサイコロ切りに じゃがいもは皮をむき小さめの一口大に切り耐熱容器に入れ電子レンジで5分
- 3
1と2の材料とピザ用チーズを全て合わせよく混ぜる
- 4
ホットプレートで焼く(2枚分)
- 5
裏返して焼く 焼いている間に○のマヨネーズと牛乳と合わせておく お好み焼きが焼けたらソースを塗り、マヨネーズをかけ完成 お好みで鰹節や青海苔をかけて
レシピID
115473
質問
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「お好み焼き」の基本レシピ・作り方
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- Artist
調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師
