骨付き鶏もも肉 | 4本 | |
塩 | 小さじ1 | |
黒コショウ | 多めに | |
A
|
はちみつ | 小さじ8 |
A
|
しょうゆ | 小さじ8 |
A
|
酒 | 小さじ4 |
A
|
みりん | 小さじ2 |
はちみつ 小さじ8、しょうゆ 小さじ8、酒 小さじ4、みりん 小さじ2
に10分ほど漬ける。はちみつ 小さじ8、しょうゆ 小さじ8、酒 小さじ4、みりん 小さじ2
の残りと焼いた時に出た肉汁を小鍋でとろみがつくまで煮詰め、焼きあがった鶏肉にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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