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実は簡単！！クリスマスてりやきローストチキン

  • 2014.12.16

  • 122295
  • 主菜
    実は簡単！！クリスマスてりやきローストチキン
    実は簡単！！クリスマスてりやきローストチキン

    コメント

    クリスマスの定番メニューも簡単に。

    材料4人分(4本分)

    4本
    小さじ１
    多めに
    A 小さじ８
    A 小さじ８
    A 小さじ４
    A 小さじ２

    作り方

    下準備

    		 ・骨付き鶏もも肉は余分な水分と脂肪を除き、骨の周りに切り込みを入れ、関節を切っておく。（スーパーでここまでしてくれていることが多いです）

    ・オーブンの予熱を２２０℃に上げておく。

    1

    		 鶏肉全体に塩・黒コショーをすり込んで10分ほどおく。

    2

    		 時々上下を返しながらAに10分ほど漬ける。

    3

    		 水気を切り、皮目を上にして、２２０℃のオーブンで30分前後焼く。
    途中様子を見て、焦げそうな部分にはアルミホイルをかぶせるとよい。
    竹串をさして、赤い肉汁が出なければ火が通っている。

    4

    		 Aの残りと焼いた時に出た肉汁を小鍋でとろみがつくまで煮詰め、焼きあがった鶏肉にかける。

    5

    		 他のおつまみレシピはこちらから・・・
    「おつまみレシピ.jp」
    http://www.otsumami-recipe.jp/

    ポイント

    ※焼き時間は骨付き肉の大きさにもよるので、途中焦がさないように様子を見てくださいね。



    このレシピのキーワード
    おもてなし クリスマス その他の鶏肉 子供 記念日 ローストチキン 鶏もも肉 鶏肉

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