Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

実は簡単!!クリスマスてりやきローストチキン

55

2014.12.16

分類主菜

調理時間: 55分(下味に漬ける時間を含む)

神田依理子

eriko cooking salonのおつまみノート

クリスマスの定番メニューも簡単に。

おもてなし クリスマス その他の鶏肉 子供 記念日 ローストチキン 鶏もも肉 鶏肉

このレシピをブログで紹介する

材料4人分(4本分)
骨付き鶏もも肉 4本
小さじ1
黒コショウ 多めに
A
はちみつ 小さじ8
A
しょうゆ 小さじ8
A
小さじ4
A
みりん 小さじ2
作り方
Point!
※焼き時間は骨付き肉の大きさにもよるので、途中焦がさないように様子を見てくださいね。
  1. ・骨付き鶏もも肉は余分な水分と脂肪を除き、骨の周りに切り込みを入れ、関節を切っておく。(スーパーでここまでしてくれていることが多いです)

    ・オーブンの予熱を220℃に上げておく。
  2. 鶏肉全体に塩・黒コショーをすり込んで10分ほどおく。
  3. 時々上下を返しながらAに10分ほど漬ける。
  4. 水気を切り、皮目を上にして、220℃のオーブンで30分前後焼く。
    途中様子を見て、焦げそうな部分にはアルミホイルをかぶせるとよい。
    竹串をさして、赤い肉汁が出なければ火が通っている。
  5. Aの残りと焼いた時に出た肉汁を小鍋でとろみがつくまで煮詰め、焼きあがった鶏肉にかける。
  6. 他のおつまみレシピはこちらから・・・
    「おつまみレシピ.jp」
    http://www.otsumami-recipe.jp/
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×みりん (8) 子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (7) その他の鶏肉×鶏もも肉 (3) クリスマス×黒こしょう (3) ローストチキン×手羽 (3) 記念日×黒ごま (3) 鶏もも肉×黒こしょう (3) 鶏肉×鶏手羽元 (3)
もっと見る

「クリスマス 」に関するレシピ

関連記事 article

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents