【5分以内】大根の塩こぶ和え

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2014.12.18

分類

調理時間: 5分

ID 122341

神田えり子

私と家族と食卓と〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

関西の家庭には必ずある?!塩こぶ。
うま味を利用してすぐにできる一品に。
お漬物としても。お弁当にも。

    材料

    (2人分)
    大根 100g
    大根の葉 あれば適量
    塩昆布 ひとつかみ

    作り方

    ポイント

    ※かぶやキャベツなどでも。

    他のおつまみレシピは・・・
    おつまみレシピ.jpをご覧ください。
    http://www.otsumami-recipe.jp/
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    1. ・大根は皮を厚めにむき、いちょう切りにする。
      ・大根の葉は小口にきざむ。
    2. 材料を混ぜ合わせてしばらく置く。
      水分が多く出たら、軽く絞る。
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