Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツとパクチーのさっぱりサラダ

    福原ゆりさんがレシピを投稿しました!9分前

  2. いつものめんつゆに飽きたらコレ!冷や汁そうめん

    福原ゆりさんがレシピを投稿しました!22分前

  3. 混ぜるだけの2層のブドウゼリー

    安部 加代子さんがレシピを投稿しました!36分前

  4. お魚のマヨごま焼き

    お魚のマヨごま焼き 53分前

    魚の厚みにもよりますが、中火で6,7分くらいが良いかと思います♪

  5. エノキと葱の豚肉巻焼き

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

じゃがいものチヂミ

20

2014.12.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID122403

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

じゃがいもをスリスリすりおろして。もっちり香ばしいチヂミです。

おつまみ クラフトビール チヂミ 世界各国の料理 ビール ビールのおつまみ 韓国料理 新じゃがいも じゃがいも ビールに合うおつまみ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分(直径10cmくらいのもの4枚分)
じゃがいも 400g
A
少々
A
白菜キムチ 40g
A
ニラ 20g
A
薄力粉 小さじ4
A
ごま油(生地用) 小さじ1
ごま油(フライパン加熱用) 小さじ2 
~特製タレ~  
白ねぎ(みじん切り) 10cm分
にんにく(みじん切り) 1片分
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 小さじ2
小さじ2
白いりごま 小さじ1
あれば粉唐辛子(韓国産・粉) 小さじ1/4
作り方
Point!
※じゃがいもはできれば男爵系を。もっちり感を出すために水にさらさないで使います。 ※じゃがいもはすりおろすと色が変わりますが、気にせずに早めに調理してください。 ※韓国産唐辛子は一味で代用できますが、量はパッパとふる程度に控えてください。 ※他のおつまみレシピはこちらから・・・ 「おつまみレシピ.jp」 http://www.otsumami-recipe.jp/
  1. ・じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ザルとボウルに上げて10分程置き、固形分と水分に分ける。
    ・キムチは大きければ2cm幅くらいに切る。
    ・ニラは2cm幅に切る。
  2. すりおろしたじゃがいもの固形分に、水分の中にたまったでんぷんも加える。
    (取れる分だけでOK。残った水分は使わない)
  3. Aを加え混ぜる。
  4. 4等分にし、ごま油を熱したフライパンに直径10cmくらいの円形に広げる。
    両面に焼き色が付くまで加熱したら出来上がり。
  5. タレの材料を合わせて添える。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×ごはんのおかず (4) じゃがいも×STAUB (3) クラフトビール×鯛 (3) チヂミ×野菜料理 (3) ビール×鷹の爪 (3) ビールに合うおつまみ×麻婆豆腐 (3) ビールのおつまみ×鶏手羽 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 新じゃがいも×鶏肉 (3) 韓国料理×辛い (3)
もっと見る

「チヂミ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents