鯛と梨のピリ辛サラダ

10
秋のフルーツコンテスト

2015.08.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 130830

神田えり子

私と家族と食卓と

梨のジューシーな甘みと辛みだれのバランスがおいしい簡単サラダです。

    材料(2~3人分)
    鯛(刺身用) 100g
    1/2個
    プチトマト 8個
    きゅうり 1/2本
    レタス 100g
    ~ピリ辛ダレ~ (作りやすい分量)
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    大さじ1・1/2
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
    A
    しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ※鯛の他、帆立やたこ、イカなどでも。
    1. ・鯛は薄切りにする。
      ・梨は2cm角に切る。
      ・プチトマトは半分に切る。
      ・きゅうりは縦半分に切ったものを薄切りにする。
      ・レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    2. ~ピリ辛ダレを作る~
      Aをよく混ぜ、ごま油を最後に加える。
    3. 具材を盛りつけ、食べる直前に①をかける。
    13 23
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