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鯛と梨のピリ辛サラダ

10
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2015.08.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID130830

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

梨のジューシーな甘みと辛みだれのバランスがおいしい簡単サラダです。

サラダ ピリ辛 レタス もう一品のおかず・小鉢 魚介のおかず ヘルシー たい 時短 簡単レシピ 敬老の日 きゅうり アイデア料理 おもてなし ミニトマト パーティー
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材料(2~3人分)
鯛(刺身用) 100g
1/2個
プチトマト 8個
きゅうり 1/2本
レタス 100g
~ピリ辛ダレ~ (作りやすい分量)
A
コチュジャン 大さじ1
A
大さじ1・1/2
A
はちみつ 小さじ2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
※鯛の他、帆立やたこ、イカなどでも。
  1. ・鯛は薄切りにする。
    ・梨は2cm角に切る。
    ・プチトマトは半分に切る。
    ・きゅうりは縦半分に切ったものを薄切りにする。
    ・レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. ~ピリ辛ダレを作る~
    Aをよく混ぜ、ごま油を最後に加える。
  3. 具材を盛りつけ、食べる直前に①をかける。
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