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    にんじん甘辛だれのポークソテー

    にんじん甘辛だれのポークソテー
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    • 投稿日2018/09/30

    • 更新日2018/09/30

    • 調理時間10分

    ＨＵＲＯＭスロージューサーで人参ジュースを作った後の搾りかすを使ったたれで絡めるポークソテーです。

    材料2人分

    • 豚しょうが焼き用肉
      ４枚
    • 塩・黒こしょう
      各少々
    • サラダ油
      小さじ２
    • A
      にんじんジュースの搾りかす
      大さじ４
    • A
      酒
      大さじ２
    • A
      はちみつ
      大さじ２
    • A
      しょうゆ
      小さじ４
    • A
      酢
      小さじ２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※HUROMスロージューサーＨ２６使用して作った人参ジュースの搾りかすを利用しています。

    • 1

      豚しょうが焼き用肉に反り返りを防ぐため、筋の部分に切り込みを入れておく。 塩・黒こしょうをふって、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

    • 2

      A にんじんジュースの搾りかす大さじ４、酒大さじ２、はちみつ大さじ２、しょうゆ小さじ４、酢小さじ２を加えてひと煮立ちし、豚肉に絡める。

    レシピID

    365185

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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