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    主菜

    にんじん甘辛だれのポークソテー

    • 投稿日2018/09/30

    • 更新日2018/09/30

    • 調理時間10

    お気に入り

    23

    HUROMスロージューサーで人参ジュースを作った後の搾りかすを使ったたれで絡めるポークソテーです。

    材料2人分

    • 豚しょうが焼き用肉
      4枚
    • 塩・黒こしょう
      各少々
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      にんじんジュースの搾りかす
      大さじ4
    • A
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ4
    • A
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ※HUROMスロージューサーH26使用して作った人参ジュースの搾りかすを利用しています。

    • 1

      豚しょうが焼き用肉に反り返りを防ぐため、筋の部分に切り込みを入れておく。 塩・黒こしょうをふって、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

    • 2

      A にんじんジュースの搾りかす大さじ4、酒大さじ2、はちみつ大さじ2、しょうゆ小さじ4、酢小さじ2を加えてひと煮立ちし、豚肉に絡める。

    レシピID

    365185

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    神田えり子
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    神田えり子

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    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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