ひらひらにんじんとじゃこのオイスターソース炒め

10

2019.04.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374595

神田えり子

私と家族と食卓と

ピーラーでひらひらのリボン状にして食感を楽しく。またお弁当にも詰めやすくしました。

    材料

    4人分
    にんじん 中1本(約160g)
    ごま油 小さじ2
    ちりめんじゃこ 大さじ2程度
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    小さじ2
    かつおぶし ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ・にんじんはシャキシャキ感を残すくらいに炒めすぎないようにしてください。
    1. にんじんは皮をむいて、ピーラーで縦に薄切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、中火でさっとにんじんを炒める。
    3. ちりめんじゃこを加えて、A

      オイスターソース 小さじ2、酒 小さじ2

      を入れて炒める。
    4. かつおぶしを加え混ぜる。
    5 67

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