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ひらひらにんじんとじゃこのオイスターソース炒め

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2019.04.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID374595

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

ピーラーでひらひらのリボン状にして食感を楽しく。またお弁当にも詰めやすくしました。

お弁当 フライパン 簡単おつまみ 野菜 お弁当おかず ビールのおつまみ お弁当のおかず ビールに合うおつまみ にんじん お酒のおつまみ ちりめんじゃこ お弁当 ビールに合う ビールにあうおつまみ ビール お弁当常備菜 野菜のおつまみ お弁当作り置き おつまみ クラフトビール 無限にんじん

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材料4人分
にんじん 中1本(約160g)
ごま油 小さじ2
ちりめんじゃこ 大さじ2程度
A
オイスターソース 小さじ2
A
小さじ2
かつおぶし ひとつまみ
作り方
Point!
・にんじんはシャキシャキ感を残すくらいに炒めすぎないようにしてください。
  1. にんじんは皮をむいて、ピーラーで縦に薄切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火でさっとにんじんを炒める。
  3. ちりめんじゃこを加えて、A

    オイスターソース 小さじ2、酒 小さじ2

    を入れて炒める。
  4. かつおぶしを加え混ぜる。
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