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ほくほくのり塩ポテト

15
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2019.04.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID374596

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

あと一品の時に。子どもの好きな「のり塩味」をお弁当に。
おつまみにもなります!!

お弁当 簡単おつまみ クラフトビール 新じゃが ビールのおつまみ お弁当おかず 青のり お弁当のおかず じゃがいも ビールに合うおつまみ ビールに合う お弁当 ビールにあうおつまみ ビール 野菜のおつまみ お弁当常備菜 お弁当作り置き おつまみ のり塩
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材料2人分(2~4人分)
じゃがいも 中2個(約200g)
青のり 適量
岩塩 適量
作り方
Point!
※塩は岩塩がおすすめです。 ※じゃがいもは男爵を使用しています。 ※粉ふきにするときは全体を転がすようにしてほくほくにします。
  1. じゃがいもは皮をむいて1個を4等分に切り、水にさっとさらして水気を切る。
  2. 鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。
    ☆おすすめはお鍋で粉ふきですが、工程②、③は電子レンジ600W2~3分でもOK。
  3. 湯を切り、鍋にじゃがいもを戻して、中火にかけて粉ふきにする。
  4. 火を止め、青のりを全体にまぶし、岩塩をふる。
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