主菜
レンジで☆なすと豚こまのごま酢和え
投稿日2019/08/10
更新日2019/08/10
調理時間10分
電子レンジ調理で簡単！10分！なすとごま酢の相性は抜群です。
材料2人分
- なす2本
- 豚こま切れ肉150g
- A塩少々
- A酒小さじ2
- B白すりごま大さじ2
- Bしょうゆ大さじ1
- B酢小さじ2
- B砂糖小さじ2
作り方
ポイント
〇電子レンジ加熱すると水分が出るので、水気を切ってから調味料で和えます。
- 1
なすはヘタを落として縦に4～6等分に切る。
- 2
なすを耐熱容器に並べて、その上に豚こま切れ肉をのせる。 A 塩少々、酒小さじ2をふって電子レンジ600Wで5分ほど加熱して火を通す。
- 3
水気を切ってB 白すりごま大さじ2、しょうゆ大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ2で和える。
レシピID
378883
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+