レンジで☆なすと豚こまのごま酢和え

10

2019.08.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 378883

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

電子レンジ調理で簡単!10分!なすとごま酢の相性は抜群です。

    材料

    2人分
    なす 2本
    豚こま切れ肉 150g
    A
    少々
    A
    小さじ2
    B
    白すりごま 大さじ2
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    小さじ2
    B
    砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    〇電子レンジ加熱すると水分が出るので、水気を切ってから調味料で和えます。
    1. なすはヘタを落として縦に4~6等分に切る。
    2. なすを耐熱容器に並べて、その上に豚こま切れ肉をのせる。
      A

      塩 少々、酒 小さじ2

      をふって電子レンジ600Wで5分ほど加熱して火を通す。
    3. 水気を切ってB

      白すりごま 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、酢 小さじ2、砂糖 小さじ2

      で和える。
    9 207

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