レンジで☆なすと豚こまのごま酢和え

• 10分

材料2人分

• なす
  2本
• 豚こま切れ肉
  150g
• A
  塩
  少々
• A
  酒
  小さじ2
• B
  白すりごま
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  酢
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  なすはヘタを落として縦に4～6等分に切る。

• 2

  なすを耐熱容器に並べて、その上に豚こま切れ肉をのせる。 A 塩少々、酒小さじ2をふって電子レンジ600Wで5分ほど加熱して火を通す。

• 3

  水気を切ってB 白すりごま大さじ2、しょうゆ大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ2で和える。

ポイント

〇電子レンジ加熱すると水分が出るので、水気を切ってから調味料で和えます。

作ってみた！

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