鶏肉と白菜のミルク煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 白菜
  1/6株(約400g)
• サラダ油
  小さじ2
• 塩
  少々
• A
  水
  150cc
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• 牛乳
  150㏄
• 白こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・鶏肉もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切る。 ・白菜は5cm程度のざく切りにする。

• 1

  鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて中火で両面にさっと焼き色を付ける。

  
• 2

  白菜を加えてさっと炒め、塩を振って蓋をして弱火で5分ほど加熱する。

  
• 3

  A 水150cc、鶏がらスープの素小さじ2を加えて再び蓋をして3分ほど煮て鶏肉に火が通ったら、牛乳を入れて温め、白こしょうをふる。

  

ポイント

〇牛乳を加えたら分離しないよう、沸騰させないようにしてくださいね。

作ってみた！

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