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鶏肉と白菜のミルク煮

15
白菜の
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2020.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID384832

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

鶏もも肉と白菜をミルク煮に。白菜の旨味たっぷりの体温まる一品です。

白菜 ミルク煮 ミルク 時短 牛乳 簡単 スープ 鶏肉 鶏もも肉 白菜 鶏肉料理
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材料2人分
鶏もも肉 1枚
白菜 1/6株(約400g)
サラダ油 小さじ2
少々
A
150cc
A
鶏がらスープの素 小さじ2
牛乳 150㏄
白こしょう 少々
作り方
Point!
〇牛乳を加えたら分離しないよう、沸騰させないようにしてくださいね。
  1. ・鶏肉もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切る。
    ・白菜は5cm程度のざく切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて中火で両面にさっと焼き色を付ける。
  3. 白菜を加えてさっと炒め、塩を振って蓋をして弱火で5分ほど加熱する。
  4. A

    水 150cc、鶏がらスープの素 小さじ2

    を加えて再び蓋をして3分ほど煮て鶏肉に火が通ったら、牛乳を入れて温め、白こしょうをふる。
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