Name: ごぼうとひじきのマヨぽんサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: ごぼう 80g; 水菜 1株; 芽ひじき（乾燥） 大さじ1.5; マヨネーズ・ポン酢 各大さじ2; 白すりごま 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

2021.02.28

分類副菜

調理時間： 15分

ID 407956

神田えり子

私と家族と食卓と

ごぼう、水菜、ひじきをマヨネーズとポン酢で和えます。
ごまも加えて栄養満点です。

材料2人分

	ごぼう	80g(約1/2本)
	水菜	1株(約30g)
	芽ひじき（乾燥）	大さじ1.5(約5g)
A	マヨネーズ・ポン酢	各大さじ2
A	白すりごま	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1/2

作り方

Point!

○ひじきは水で戻してそのまま食べられます。気になる方は熱湯で30秒ほどさっと茹でて使用してください。

芽ひじき（乾燥）はたっぷりの水で15分ほどつけて戻し、水気を切る。
（加熱せずに使用します。気になる方は熱湯で30秒程さっと茹でて使ってください）
ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切って熱湯で30ようほどゆでる。
湯を切って冷ましておく。
水菜は根元を落として5cm幅に切る。
(1)のごぼう、（２）の水菜、ひじきをボウルに入れてA
マヨネーズ・ポン酢　各大さじ2、白すりごま大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2
で和える。

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