チーズがとろり!ニンジンサラダのトースト

15

2014.03.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 114267

ナオミ

NOURISH CHIC シンプルごはん・シンプル生活

シャキシャキにんじんがたっぷりサンドしたボリュームあるトースト。とろけるチーズがたまらない♪

    材料

    1人分
    食パン(8枚切り) 2枚
    バター 適宜
    にんじん 約5cm
    ほうれん草(カット) 1/2カップ
    ナチュラルチーズ 1/2カップ
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    バターは、食パンの隅々まで塗るとこんがり焼けます。チーズとバターの塩気があるので、にんじんをしんなりさせる時は、最小限の塩で良いと思います。水分が出たら切って下さい。
    1. にんじんは細めのせん切りにし、軽く塩(分量外)を振ってしんなりさせておく。ほうれん草は3㎝位にカットし、ラップに包んで加熱する。(600wで30秒位)
    2. にんじん、ほうれん草、ナチュラルチーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
    3. フライパンを熱し、バターを塗った食パンを、バター側を下にし置いたら、混ぜた具を乗せ、もう一枚の食パンをバター側を上にして乗せる。
    4. 弱火から中火で食パンがこんがりしてきたら裏返し、もう片面を焼いたら出来上がり。
    39 289

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