爽やかレモン風味のコールスロー

材料4人分

• キャベツ
  160g(大きめの葉3-4枚くらい)
• セロリ
  40g(10cm位)
• セロリの葉(お好み)
  適宜
• スプラウト(お好み)
  適宜
• A
  レモンママレード
  小さじ4
• A
  調味酢
  大さじ1(ミツカン やさしいお酢)
• A
  塩
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  キャベツは芯と葉を分けてそれぞれ千切り。 セロリは筋を取り除いて薄切り。 スプラウトはスポンジ部分を切り離しておく

• 1

  ドレッシングを作ります。 A レモンママレード小さじ4、調味酢大さじ1、塩小さじ1/2をボールに入れてよく混ぜたら、最後にマヨネーズを加えてさらに混ぜる

• 2

  キャベツ、セロリ、セロリの葉(お好み)、スプラウト(お好み)をボールに加えて、工程1で作ったドレッシングと和えたらお皿に盛り付ける

ポイント

ドレッシングはマヨネーズを一番最後に加えること！

作ってみた！

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