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ベジ&マッシュルームのアンチョビガーリックマヨサラダ

10

2020.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID388340

まこ

彩りある作りやすいレシピをご紹介します!

簡単で彩りよいサラダを食べたくて

サラダ アンチョビ ヘルシー マッシュルーム ブロッコリー にんにく 簡単 マヨネーズ 混ぜるだけ トマト 彩り良い

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材料3人分
ブロッコリー 130g
マッシュルーム 3個
トマト 大1
マヨネーズ 大さじ1強
おろしにんにく 小さじ1/2
アンチョビ 2切(お好みで)
作り方
Point!
ブロッコリーは茹で過ぎに注意です
  1. ブロッコリーは一口サイズに切る
    マッシュルームは6等分に切る
    トマトは食べやすいサイズに切る
    アンチョビは細かく刻んでおく
  2. 鍋に浸る程度水を入れて沸騰したところにブロッコリーを入れて3分程度茹でたらザルに取り荒熱をとる。マッシュルームはオリーブオイル(材料外)で軽く炒めて荒熱をとる。
  3. マヨネーズとおろしにんにく、細かく刻んだアンチョビをボールに入れて軽く混ぜる。工程1の野菜とトマトをボールに加えて軽くあえたら皿に盛り付ける
3 113

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コメント・感想 Comment
メイプル さん
2020.05.25 17:18

おいしい!マッシュルームの香り、アンチョビの程よい塩気、ブロッコリーの食感、赤いフルーツトマト(ピクルスですけど)のサワー感、お気に入りです!😋😄🤭

まこ
まこ さん
2020.05.25 22:27:09

コメントありがとうございます! 彩り良く華やかですね。私も明日作ろうかなっ

朝6時に起きてます。 さん
2020.03.30 23:50

めちゃめちゃ 美味しかったです!!! じゃがいも合いました。

まこ
まこ さん
2020.03.31 18:53:44

コメントありがとうございます! このソースはどんな食材にも合いますね。 いろんなお野菜と合わせてくださいね!

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