副菜
ベジ&マッシュルームのアンチョビガーリックマヨサラダ
投稿日2020/03/23
更新日2020/03/23
調理時間10分
簡単で彩りよいサラダを食べたくて
材料3人分
- ブロッコリー130g
- マッシュルーム3個
- トマト大1
- マヨネーズ大さじ1強
- おろしにんにく小さじ1/2
- アンチョビ2切(お好みで)
作り方
ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎに注意です
- 準
ブロッコリーは一口サイズに切る マッシュルームは6等分に切る トマトは食べやすいサイズに切る アンチョビは細かく刻んでおく
- 1
鍋に浸る程度水を入れて沸騰したところにブロッコリーを入れて3分程度茹でたらザルに取り荒熱をとる。マッシュルームはオリーブオイル(材料外)で軽く炒めて荒熱をとる。
- 2
マヨネーズとおろしにんにく、細かく刻んだアンチョビをボールに入れて軽く混ぜる。工程1の野菜とトマトをボールに加えて軽くあえたら皿に盛り付ける
レシピID
388340
質問
作ってみた!
メイプル2020/05/25 17:18
おいしい！マッシュルームの香り、アンチョビの程よい塩気、ブロッコリーの食感、赤いフルーツトマト(ピクルスですけど)のサワー感、お気に入りです！😋😄🤭
朝6時に起きてます。2020/03/30 23:50
めちゃめちゃ 美味しかったです！！！ じゃがいも合いました。
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